kupferfarben eine zurückhaltende Nase, also Zeit und Wärme der Finger nutzen kaum Alkohol , etwas Minze springt durch Vanille und Butterscotch Kekse etwas Honig und Rosinen
sehr flach auf der Zunge, da fehlen ein paar Volumen Prozente. 46 oder 48 % täten ihm besser. Trauben oder besser Traubenkerne die das leicht bittere widerspiegeln Vanille und leichte Holznuancen
Abgang mittellang und bitter
Das Alter in diesen Regionen finde ich nicht im Glas. Es fehlt an Volumen und aussagekräftigen Eindrücken Eher in der Mitte von 85 bis 80
Nase: Auf Anhieb wird klar, das diejenigen, die etwas in Richtung Benromach 10 100 Proof erwarten, hier falsch sind. Fein strukturierte, nahezu filigran wirkende helle Sherryaromen ziehen in die Nase. Je länger die Standzeit, desto schöner entfalten sie sich. Eine Dreiviertelstunde ist da nichts. Helle reife weintrauben, reife Quitten, Aprikosen und Mirabellen dominieren den fruchtigen Grundton. Hintergründig gibt es eine Handvoll süße Walderdbeeren. Limettensaft, Mandarinenschalen, Physalis und Sternfrucht sorgen für eine schöne Frische. Eine Spur Honig untermalt gekonnt die fruchtige Gemengelage. Holz macht sich auch deutlich bemerkbar, aber statt eines Eichenbretts gibt es eher frisches Zedernholz. Das passt richtig gut. In der Gesamtschau ein schön ausgewogener, komplexer Leisetreter alter Machart, dessen Nase stellvertretend dafür steht, dass stille Gewässer tief sein können. Mit dem Gedanken an Zitronengras und dem Bewusstsein, diverse andere Nuancen übergangen zu haben, nehme ich den ersten Schluck.
Mund: Klar, weich und leicht staubig zugleich trifft der Tropfen auf die Zungenspitze. Das klingt bewusst widersprüchlich, denn so wirklich für eines mag sich die Abfüllung nicht entscheiden. Geschmacklich ist sofort eine Frucht-Malzmischung präsent. Allen voran wären da wieder reife Aprikosen, Mirabellen und Mandarinen. Unterspült von leckerem Malz und frisch gepresstem Orangen- sowie Limettensaft. Weißer Pfeffer sorgt für eine leckere Würze. Das frische Zedernholz ist wieder da und im letzten Drittel der Geschmacksentwicklung treten die Früchte peu a peu in den Hintergrund. Es gibt einen Anflug von Kakaopulver und immer mehr Milchkaffee. Dazu wird es nussig. Mandeln kommen durch und der Holzgeschmack wirkt zunehmend gesetzter. Das feine harmonische zusammenspiel der einzelnen Geschmäcker gefällt mir ausgesprochen gut. Mundgefühl und intensität passen; weniger als 43% Vol. hätten es aber auch nicht sein dürfen.
Abgang: Das Finish ist mittellang bis lang. Und leider nicht länger. Ausgewogen klingen alle Facetten des Geschmacks angenehm lebendig nach. Ganz zum Schluß entsteht eine angenehme holzige Espresso-Bitterkeit wie ich sie mag.
Charakter: Eine Abfüllung, die jede zusätzliche Minute, die man sich länger mit ihr beschäftigt, belohnt. Helle Sherryaromen, Zitrusfrüchte, Malz und Eiche geben sich ein Stelldichein nach alter Machart. Eine Abfüllung, die lange erkundet werden mag. Zedernholz und eine leichte Bitterkeit sollte man mögen.
Bewertung: Mit Blick auf ein Fußballspiel gibt es hier statt eines atemberaubenden, körperbetonten Hochgeschwindigkeitsspiels, richtig gut abgestimmte filigrane Taktik-Feinkost. Das mag für manch einen bzw. in bestimmten Momenten langweilig erscheinen. Obwohl ich etwas anderes erwartet hatte, hat mich diese Abfüllung heute aber vollends abgeholt. Konsequenterweise gibt es von mir satte 91 Punkte
Benromach 30y, 43%; WID:23646, Sample von @BehindSpace
Nase: Schön tiefe Nase, die sich mit der Zeit im Glas noch entwickelt. Etwas Limette, Küchenkräuter, feine und doch deutliche Eichenwürze, Anklänge von tropischen Früchten. Nüsse (von der Art unreife Walnüsse), Grünschnitt, Wiesenkräuter. Mund: Süßer, kräftiger Antritt trotz nur 43%. Honig. Welche Früchte? Gelb, dunkel, tropisch. Später Kräuternoten, und etwas unbestimmtes, was ich mit Old-School verbinde. Dann deutliche Eichenwürze, Baumharz.
Finish: Mittellang, süß, Eiche, leichte Bitterkeit zum Ende.
Kommentar: Benötigt viel Zeit im Glas, alle Aromen sind dicht verwoben und können kaum auseinander gehalten werden. Ein sehr gediegener Genuss für ruhige Stunden. 90 - 90 - 88 P.
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.