The English Single Malt Whisky, 11 Jahre, 46% alc. Originalabfüllung (2021), St. George’s Distillery. Ausbau: unbekannt
Nase: Honigsüß, dazu frische Apfelspalten, Birne sowie Mandarinen. Daneben finde ich etwas Eichenholz, Milchkaffee und Vanille. Im Hintergrund hält sich ein Hauch Ingwer, insgesamt sehr angenehm.
Gaumen: Anfangs etwas Bienenwachs, danach eher Kreide. Startet cremig süß und wird schnell trockener, Honignoten bleiben dabei im Vordergrund. Dazu mischen sich wieder Mandarinen, außerdem ein wenig Pfeifentabak und verschiedene Küchenkräuter. Ein Hauch Pfeffer kommt dazu.
Abgang: Mittellang und eher trocken, macht weiter wie bisher.
Fazit: Sehr geradlinig und angenehm süß, ein sehr harmonischer dram. Gefällt mir. 84/100 Punkte (2022)