Nase: Fruchtig-blumige Süße, Kräuter sind auch dabei, Orangen, reife Äpfel, Sultaninen, Getreide ist vorhanden, Weintrauben, Walderdbeeren sind dauerhaft präsent, Kokosraspeln, ein Hauch Vanille, eingekochte Kirschen, Honig, im Hintergrund ist zarter Rauch zu spüren
Gaumen: Eine parfümierte Süße trifft den Gaumen, saftige Sultaninen, Rosmarinhonig, süße Walderdbeeren, Mandarinen, Marzipan, gebrannte Mandeln, Datteln, Kokosmakrone, Milchschokolade, Haselnussnougat, sehr seidiges Mundgefühl
Abgang: Mittellang, sahnig auskleidend, ein kräftiger exotischer Fruchtmix blitzt auf, Marzipan folgt, süße Lakritze, Nougat, Latte Macchiato, ein Hauch der Walderdbeere bleibt mit minimalem Rauch erhalten, zarte Vanille und eine Spur Kräuter
Bewertung: Für mich die Blaupause eines gelungenen Speyside Whiskys. Alles ist dabei, was das Herz begehrt: Früchte, Süße, Reife und eine Spur zarten Rauchs. Sehr schön abgestimmt, habe ich hiermit eine leider wenig beachtete Brennerei kennen und schätzen gelernt. Insbesondere das Walderdbeeraroma ist wirklich toll!
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin