"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Abgang: langanhaltend: halbtrockene Kirschen am Zungengrund, trockene schokolierte Birnen am Gaumen, pfeffrig überleitend in eine karamelisierte Holzwürze, um mit Anklängen von Kirschen und Orangenschalen, mildpfeffrig mit Noten sahnigen Kakaos und Spuren dunklen Tabaks mildwürzig auszuklingen
Bewertung: Ein verschlossener Arbeitsmalt, den zu verkosten mir reichlich Zeit und noch mehr sensorischen Einsatz abverlangt hat. Leckere Frucht- und Gewürznoten sowie eine schöne Holzwürze mit wenig Süße sind der Mühe Lohn. Der Alkohol ist leider nicht optimal eingebunden und der Malt wirkt auf mich deutlich jünger als 14 Jahre. Für mich kein Kaufkandidat, doch insgesamt noch gut.
Kurz: So ziemlich der pfeffrigste unter den Obstlern.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)