Abgang: langanhaltend, halbtrockenes süßes Holz am Zungengrund, pfeffriger trockener Kakao am Gaumen, mit Anklängen von Orangenmarmelade und Lebkuchen in Variationen dunklen Kakaos überleitend und von Kirschen begleitend in milder Holzwürze weißpfeffrig ausklingend,- recht ordentlich.
Bewertung: "Sie baden gerade Ihre Nase d'rin,- im Sherry!", so mein erster Eindruck. Ich denke, da wurden bestenfalls teilentleerte Oloroso casks belegt, mit dem Ergebnis, dass ein extrem sherrylastiger Trunk den Weg in die Flasche gefunden hat. Insgesamt wohlschmeckend wie eine selbstgemachte Schwarzwälderkirschtorte und sicherlich als gut zu bewerten, doch für mich persönlich zu viel Sherry und deutlich zu wenig Whisky.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)