1938-1988 Croix de Salles Armagnac Rarissime Bas Armagnac Extra Vielle 40% / 92P Nose: Tolle erdige, frische Vanilleschote, Mandelpüree, Muskat, Kamille, Walnuss, gedörrter Pfirsich, Kumin, kandierter Ingwer, weit hinten auch schöne Weintrauben mit Honig übergossen, helle Rosinen, etwas roter Apfel Taste: Pflaumentorte frisch gebacken, Hefeteig mit Zimt, Muskat, Kirschsirup, süße Lakritz, Karamell, Rosinen, Kampfer, frischer Ingwer, sehr zarte, nette Eiche, Milchschokolade, Trauben Finish: Zimt, Rosinen, Ingwer, feine, sanfte Eiche, mittellang Comment: Interessant, ganz anders als der 1932er CdS, der mich an gelagerten Rhum Agricole erinnerte, hat auch dezente frische Anklänge als einzige Verbindung, aber auch 1-2 Eigennoten, wobei die Nase da besondererer ist als der Mund, der konventionell daher kommt. Die Trauben kommen aber noch etwas raus, was immer nett ist nach soviel Fasszeit.
“Man muss noch Chaos in sich haben, um einen tanzenden Stern gebären zu können." - Friedrich Nietzsche, Also sprach Zarathustra