Nase: Muffiges Holz, Tannine, tiefes Rotweinaroma, a bissl Möbelpolitur, waldig-moosige Anflüge, rote Johannisbeere, Kirschen, dunkle Schokolade, Brombeeren, Nelken, Anis, reiner Alkohol schwingt im Hintergrund mit
Gaumen: Kräftige Eiche, dunkle Schokolade, Kaffee, dunkle Beerenfrüchte des Rotweins, Glühweingewürze wie Zimt und Nelken sowie Sternanis, ganz leichte Vanille, Weißbrot
Bewertung: Ein ziemlich nichtssagender Brand, der entsprechend leicht und mild ist, wird hier durch ein kräftiges Rotweinfass „geboostet“. Intensive Eichenaromen sind hier nach 13 Jahren Lagerung vorhanden. Leider steckt hinter dem Fasseinfluss nicht wirklich viel, was mich die Komplexität doch eher vermissen lässt. Dabei zu trocken, um süffig zu sein.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin