Aroma: Sehr fruchtig und ein leichtes Old Bottle Flavour im Antritt. Malzig, und was ich mit OBF meine ist die Note von Traubenkernen. Diese hatte ich überwiegend in Malts aus den 80ern. Helle Trauben, die leichte Bitterkeit von Traubenkernen und ein bisschen freuchter Kellermuff. Eine leichte Bourbonnote und etwas Weingummi sind noch zu finden. So und nun zur Eiche. Diese zeigt sich nicht direkt sondern in einer Gewürznote wie Muskat mit Piment.
Geschmack: Fruchtig aber nicht zu süß im Antritt. Später kommt die Süße zusammen mit einer schönen Holznote zum Vorschein. Die Eiche, nicht bitter sondern nussig, belegt den Mundraum und bietet mit Muskatnuss und etwas Zimt einen schönen Kontrast zur Fruchtigkeit und Süße.
Abgang: Mittellang klingt er aus. Der Abgang liegt eher auf der holzig-nussigen Seite mit dunkler Schokolade (80% Kakao)
Fazit: Ein schöner und komplexer Malt. Hier gibt es viel zu entdecken. Süß, würzig mit einer wirklich tollen Ausprägung der Eiche hat er einiges zu bieten.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Gaumen: Malz, Orangenschalen, Honig, Vanille, Armauflage vom alten Ledersessel, Zimtsahne, Nussmus, Thymian, Spitzwegerich, Pampelmusen, Kakao, Eiche, Underberg
Abgang: mittellang: schokolierte Orangenschalen am Zungengrund, sahnig süße Asche am Gaumen, mit kandierten Zwiebeln und pfeffrigem Kakao in eine ordentliche Holzwürze überleitend, um mit fruchtiger Pampelmuse und einem Anflug sahnigen Kölnisch Wassers in einer holzigen Kakaonote und Waldhonig auszuklingen,- klasse!
Bewertung: Ein wunderbar fruchtig, würziger Malt, nicht übermäßig komplex, jedoch mit großartigen Holz- und Kräuternoten bei angenehmer Süße und erstklassig eingebundenem Alkohol. Von mir bekommt dieser ein gut plus.
Kurz: Ein bisschen wie die hinter ihrem Holzkarren trohnende, großduttige Obstverkaüferin meiner Kindertagen,- hach!
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)