Nase: Ein prägnante alkoholische Note verfliegt sehr schnell, sehr zuckrig mit hellen Früchten, Dosenobst bestehend aus vielen Birnen und Aprikosen, trockenes Holz mit einem leichten Stich von Holzleim, auch diese geringe Lösungsmittelnote verzieht sich mit ein wenig Luftkontakt recht zügig, ein Hauch Eisbonbon, jetzt kommen Weinbergpfirsiche und kandierte Ananas zum Vorschein, der Brand wirkt erstaunlich wenig malzig, eher grün und leicht grasig mit einem gering ausgeprägten erdig mineralischen Beigeruch wie Töpferton, eine milde Kräuternote wie von Kamille und Zitronenthymian sitzt in der letzten Reihe, eine kleine Wolke aus Vanille und Kokos gewinnt mit der Zeit immer mehr an Volumen
Gaumen: Volle Kanne zuckrige Birne, die grünen Birnenfruchtgummis von ''Trolli'' und Birnenbonbons ohne Ende, im Hintergrund kommt etwas Pfirsicheistee mit Zitrone dazu, leicht mineralisch und ein kalkiges Mundgefühl erzeugend, eine Prise Talkumpuder, jetzt zeigt sich der saubere Brand mit gut eingebundenem Alkohol und einer milden Kräuternote, frisch gemähte saftige Wildblumenwiese mit einer minimalen Erdigkeit, trockene getoastete Eichennoten kommen mit langem Aufenthalt zum Vorschein und tragen Vanille und Kokos mit sich, etwas Milchschokolade ist auch dabei
Abgang: Deutlich mittellang, kurz ein wenig alkoholisch und etwas eichig, ein Fitzelchen Lakritze mit dicker Zuckerkruste, leicht kalkig mineralisch, deutlicher malzig als im Geruch und Geschmack, dennoch weiterhin viel saftiges Gras und frische milde Kräuter, die zuckrige Birnennote schlendert langsam dem Ausgang entgegen, Kamillentee mit einem kleinen Löffel Akazienhonig gesüßt, viel Vanille und Kokos zum Schluss mit nachhaltigem getoastetem Eichenholz
Bewertung: Komplex ist er nicht, dafür süß und erfrischend süffig mit toastigen und nicht verkohlten Eichennoten. Hinzu kommt eine beeindruckend heftige zuckrige Birnenfruchtigkeit im Antritt, wie ich sie bisher noch nicht erlebt habe. Als würde man eine Handvoll Birnenfruchtgummis auf einmal zerkauen. Zudem noch mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack von Vanille und Kokos versehen, ist dies ein sehr leckerer, wenn auch eher einfach gestrickter Malt.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin