Nase Kirsche, schöner Pfirsich. Etwas Alkohol und der obligatorische Klebstoff. Etwas Sägespäne, eher säuerlich (Typ grüner Apfel) als süß. Zimt auch wieder da, allerdings diesmal sehr verhalten.
Mund Herber Antritt. Sofort leicht belegte Zunge, Wenig Süße, wenig Frucht. War nach der Nase auch zu erwarten. Frisches Holz, Traubenkerne, leicht bitter. Würzig ohne Ende, dunkle Schokolade dazu. Schwarzer Tee, am Ende gut Lakritz.
Abgang: Der Pfirsich zeigt sich nochmal kurz, bevor der Tropfen gut ölig durch den Hals wandert. Aber es bleibt dabei: trocken. Schwarzer Tee wieder, Espresso. Relativ kurz.
Was bleibt nach 7 probierten Abfüllungen: Die Tarbe Brüder machen rustikale Sachen. Die Grundcharakteristik ihrer Abfüllungen besteht aus Zimt, Espresso, Orange und Pfirsich. Dazu kommt Leder, etwas Pattex. Alles ohne jedoch brachial zu wirken, nur selten hab ich den Eindruck, dass irgendwas unrund ist. Genau so stelle ich mir einen Armagnac vor, den man auf nem Gutshaus bekommt, zusammen mit nem ordentlichen Abendessen, nach ner langen Reise durch die Gascogne.
Vllt kein High-End Produkt, aber wirklich großartige, ehrliche Handarbeit.