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#1 | Cognac Jean Luc Pasquet / L'Organic Folle Blanche L.X. datum

15.07.2021 13:14 (zuletzt bearbeitet: 15.07.2021 20:08)

Cognac JLP Jean Luc Pasquet / L'Organic Folle Blanche L.X. 48,2%

Typ: Cognac
Region: Grande Champagne
Produzent: Famille Pasquet, Frankreich
Jahrgang/Blend: L.X ("more than 10 years")
Traubensorte: Folle Blanche
Flaschenanzahl: --
Alkohol: 48,2%vol
Preis ~79� (2021)

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#2 | RE: Cognac Jean Luc Pasquet / L'Organic Folle Blanche L.X. datum

12.08.2021 21:00

Cognac JLP L'Organic Folle Blanche LX 48,2%

Geruch: Im ersten Eindruck Zitronentarte und im frisch-feuchten Gras unter dem Obstbaum liegende Klaräpfel. Absolut frisch und knackig-ölig. Eine Frühlingsblumenwiese.

Geschmack: Kommt auch in den Mundraum ganz knackig-zitronig, zusätzlich noch mit etwas saftiger Orange. Sehr würzig: Feine Kräuter, nun auch Eiche, morgentaufeuchtes Wiesengras. Die 48,4% verleihen ordentliche Kraft.

Abgang: Der Ausklang entwickelt sich mittellang bis lang mit ordentlich Würze, Kräutern und Eiche. Etwas Mentholfrische. Überzeugend.

Fazit: So blumig, so zitronig, so fruchtig. Folle Blanche. Mit 48,2% -- allein dafür muss man die Pasquets lieben, dass sie nicht bis zum Tode bzw. bis zum kleinsten Nenner der Gefälligkeit reduzieren. Dieser Folle-Blanche-Cognac darf auch Kraft und Eichenwürze zeigen. Für mich ein eindeutiger 93-Punkte-Hochgenuss (94-93-93).

Ob doppelt oder einfach gebrannt, ob Cognac oder Armagnac: Die Folle-Blanche-Traube verleiht die herrlichste blumig-hellfruchtige Würzigkeit. Speziell der Geruch dieses Cognacs ist allerfeinstes, intensivstes Grande-Champagne-Parfum. Mit dem speziellen Charakter.

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Cognac Jean Luc Pasquet / Esprit de Famille - Le Cognac d'André � � Cognac Jean Luc Pasquet Lot 68-72 for Kirsch

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