Monymusk 2010 EMB 9 Jahre (Habitation Velier)

Land: Jamaica
Destillerie: Monymusk
Abfüller: Habitation Velier
Destillationsverfahren: Pot Still
Alter: 9 Jahre

Rum Qualität: Single Pot Still Rum
Rum Art: Melasse
Farbe: gold-braun
Angel's share: >64%
Ester: 125-280 gr/hlpa

Fasstypen: unbekannt aber komplett tropische Reifung
Alkohol: 62%
Farbstoff: nein
Gezuckert: nein
0,7 Liter
Preis: 90-110 Euro (2019)

Notes: Laut National Rums of Jamaica steht das Mark EMB bei Monymusk für Rums mit einem Estergehalt von 240-250 gr/hlpa.

Nase: Die Ester machen sich bemerkbar in Form tropischer Früchte, vergorener Ananas und etwas Banane. Ein wenig Klebstoff ist auch dabei. Auch rote Früchte, Beeren und Kirsche habe ich in der Nase. Weiter rieche ich viel Würziges. Die Fassaromen kommen mit Vanille und Kardamom hervor, im Hintergrund eine getoastete Note. Das ganze ist ziemlich stark und trocken.

Geschmack: Auch hier nehme ich den Estergehalt als überreife Ananas und Mango wahr. Es schwingt eine deutliches Süße mit, die etwas von reifen Kirschen hat. Ein bisschen Grapefruit ist auch dabei. Dann schmecke ich wieder den Fasseinfluss mit Gewürzen wie Muskatnuss und getoastetem Holz. Die Süße geht jetzt eher in die Richtung Melasse und ich nehme florale Noten wahr. Vielleicht leichter Lavendel oder Rosen. Sehr intensive das Ganze.

Abgang: Der Abgang ist ziemlich trocken mit frischen Zedernholz, Gewürzen und getoastetem Holz. Auch etwas Ananas und Zitrusfrucht bleiben am Gaumen. Insgesamt hält sich der Rum ziemlich lange.

Von mir starke 91 Punkte