Typ: Cognac Region: Verschiedene Produzent: Vallein Tercinier, Frankreich Jahrgang/Blend: ca 20 Jahre, abgefüllt 01.10.2020 Flaschenanzahl: 150 Alkohol: 44 % Preis: ca. 80 Eu (2020)
Nase: Schön rund, Orangen- und Zitronenschalen, etwas Nelke, gerösteter Sesam
Mund: Boah. Creme Brulee, Zimtsoße mit Chili. Sehr süß, Bratapfel mit Marzipanfüllung. Würzig, Orange. Schön ölig, Stärke toll! Großartig!
Abgang: Wärmt den Hals sofort und nachhaltig, geht ölig runter, bleibt lange präsent. Immernoch Zimt. Immernoch Nelke. Etwas Bitterkeit, hält aber nicht an. Weiterhin süß. Kennt ihr die roten Wrigleys Kaugummis? Genau die, die schmecke ich.
Fazit: Passt gerade überhaupt nicht in die Jahreszeit. Bei uns sind um 23:00 Uhr immernoch 21 Grad Celsius. Das ist erheblich zu warm für den Stoff. Aber an nem kalten Oktober- oder Novemberabend perfekt. Warm-würzig, weihnachtlich im weitesten Sinne.
Als Tercinier hätte ich den blind niemals identifiziert, und diese Zimt-Chili Note ist wirklich strange, die hab ich so noch nie in nem Schnaps geschmeckt. Aber muss man eben mögen :)