Nase:zuerst Getreidekörner teils frisch - teils leicht geröstet, dahinter findet sich Eiche - welche zuerst säuerlich - später würziger duftet - dann wird sie sogar honigsüß mit etwas Malz, mit der Eiche kommt etwas Muskat und versteckt Vanille, nach dem ersten Schluck steigen Zitrus und Orangennoten auf, Pfirsich, Aprikose und ein Hauch Cantaloupe Melone breiten sich aus, die Nase wird immer besser, anfangs so verschlossen - nach wenigen Minuten eine wahre Bourbonfassfruchtbombe - Früchte und Eiche wechseln sich ab, die Vanille tritt aus dem Schatten - sehr lecker
Geschmack: würzig kräuterige Eiche mit etwas Honig, Harz, Minze, Muskatnuss und herber Baumsaft legen sich auf die Zunge - sie wird etwas taub wie von Nelken, adstringierende Trockenheit folgt, mit dem zweiten Schluck finden sich leicht bittere Walnüsse und die Eiche wird noch dominanter, herb, beißend, bitterer - mit 3 Tropfen Wasser auf meinen Dram wird er etwas runder und fruchtiger, er ist mir ohne Wasser nicht zu alkoholisch - sondern zu herb, wie auf frischen Oliven(vom Baum) kauen, mit Wasser fehlt mit etwas Süße für eine schöne Balance, er bleibt würzig - pfefferig dabei nie alkoholisch, leider macht Wasser die Nase kaputt
Fazit: die traumhafte Nase verführt wie der Apfel im Paradies zum Kosten - und bums fliegt man auch schon aus dem Paradies :) am Gaumen hält er für mich nicht was die Nase versprochen hat. Speyside? Ich hätte blind auf einen kantigen Highländer mit Bart und Falten getippt :)