sehr verschlossen, etwas staubiges liegt über dem Inhalt des Glencairn langsam kommt vergorenes Obst hervor, neee Bursche bleibt mal noch länger stehen. leicht malzig, einen Hauch Sherry, alles sehr filigran und von etwas säuerlichem überlagert noch mal 10 Minuten stehen lassen reifes Obst kaum noch saures, Vanille ein bißchen Holz des Fasses
kräftig trotz nur 40 %, irgendwas konnten die damals echt besser reifer Apfel/Birne, Spur Pflaume mit Zimt, Holz aber ganz sanft, entwickelt hinten raus seine Kraft und bleibt mit dunklem Kandis lange im Gaumen.
Ein Tropfen mit dem man lange was zu tun hat, nichts für eilige hätte ich gerne mehr von, aber schön ihn im Glas gehabt zu haben