Was Sie dem Oberförster zum Jubiläum schenken sollten ...
Geruch: Eiche, Karamell, Waldboden, ein paar Pilze. Der Duft von ein paar ganzen Kaffeebohnen, feine Kräuter. Alles sehr schwebend fein, aus dem Hintergrund melden sich auch blumige Aromen. Und wieder Karamell.
Aus dem Bordeauxglas: Feuchte Erde, Waldboden, Pilze; wir befinden uns im Mischwald nach einem Platzregen, der mit der Zeit ganz langsam durch die Baumkronen zur Erde geflossen ist. Feuchtes Moss, Gras und dunkle Erde. Reife Schwarzbeeren tauchen auf, die Szenerie wird süßer; Karamell. Und Enzian!
Geschmack: Karamell, süße Eiche, Majoran, Erde und Pilze, Gartenkräuter. Sehr intensiv im Aroma, mit angenehmer Eichenfrische. Etwas Espresso. Erstaunlich dicht und konzentriert -- auch 42,1% können, falls die reine naturbelassene Essenz, ungeheuer nachhaltig wirken.
Abgang: Ein erstaunlich intensiver, langer Ausklang. Die dunkelaromatische Essenz kleidet Mund- und Rachenraum vollends aus, wärmt die Kehle und bleibt lange in Erinnerung.
Geschmack und Abgang aus dem Bordeauxglas: Die volle Waldaromenbombe: Eiche, Laubbaumrinde, Pilze, Erde, feuchtes Gras. Dunkelster Espresso. Ein bemooster Felsen ragt aus dem buckligen, laubbedeckt-feuchten Waldboden. Rübezahl biegt um die Ecke ... Nichts für schwache Nerven. Im Abgang beruhigt sich die Waldaromenattacke wieder und bleibt lange präsent. Ein eindrückliches Erlebnis. Ganz sicher die aromendichtesten 42% ever.
Fazit aus dem Bordeauxglas: Dieser Geruch nach dunklem, feuchtem Wald ist einfach beeindruckend. Am Gaumen steigert sich das Ganze bis mindestens an die Grenze des Erlaubten. Der Abgang wiederum resümiert diese reine Waldaromenattacke. 95.5 Gesamtpunkte (96-95.5-95), die sich allerdings "verkehrtherum" zum Genuss aus dem Premium Snifter aufbauen. Ein Armagnac für die Förster und Rübezahle dieser Welt!
Fazit aus dem Premium Snifter: Ein Armagnac, der sich durch die wunderbar intensiven Noten des Waldes auszeichnet: Feuchte Erde, Moos, Pilze. Dazu noch Schwarzbeeren und Karamell. Und Enzian. Die 20jährige Assemblage aus Armagnacs der Jahrgänge 1998, 1995, 1990 und 1975 beeindruckt vor allem durch das reichhaltige Gaumengefühl und den langen tiefaromatischen Abgang. Ein 95.5-Punkte-Hochgenuss (95-95.5-96).