Royal Salute 21 Years The Sapphire Flagon Bottled 25.11.2010
Nase: Wie ein Boxschlag auf die Nase zeigt sich eine tiefe Reife und Würze mit einer dezenter Rauchnote, gleichzeitig süße Früchte, Orangenöl, Karamell, geröstete Mandeln, frischer Tabak, weich, aber auch ausdrucksstark und nasenfüllend
Gaumen: Karamellisierte Nüsse, deutliches Eichenholz, süß und sahnig, aber auch schwere Aromen von Leder und dunkler Schokolade, Orangenschale, reife Äpfel, Pfeffer, Muskat, dunkle Sherry-Noten, Haselnuss-Nougat, Zimt und Nelken ergänzen ansprechend die Gewürze
Abgang: Lang, kräftig und voluminös trotz der geringen Alkoholstärke, dunkle Milchschokolade, Karamell, Eiche, malzig, krautig, ledrig, rauchig, eine leichte Zimtnote bildet den Abschluss des angenehmen und ausdrucksstarken Abgangs
Bewertung: Eine komplexe Reife verbindet sich mit einer kräftigen, harmonischen Holzigkeit ohne eine starke Einseitigkeit zu entwickeln. Dabei bleibt dieser Blend sehr weich, malzig und stark sherry-lastig.
WID (Zwar nicht genau die gleiche Abfüllung, aber zumindest aus dem gleichen Jahr und mit dem gleichen Design.)
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin