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#1 | Starward 2016/2019, Single Cask Release datum

22.11.2020 15:40

Starward 2016/2019 Single Cask Release

Art: Single Malt
Land: Australien
Abfüller: Brennerei

Alter: ~3y.o.
Abfülldatum: 2019
Fasstyp/en: First Fill Australian Apera Barrel, Cask number 1841
Alkohol: 55,7%
Preis: ~90,00 �
Limitiert auf 246 Flaschen, abgefüllt für Kirsch Import

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

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#2 | RE: Starward 2016/2019, Single Cask Release datum

22.11.2020 15:43

Kurzeindruck:

Nase: Intensive und vollmundige rote Frucht. Sowohl frisch als auch in Kompottform. Röstnoten. Feinwürzig. Elegante Vanille. Zuckerstange vom Jahrmarkt. Angenehm malzig.

Mund: Im Antritt zunächst erstmal jugendlich und etwas sprittig. Wird dann herb-fruchtig. Feine Holzwürze. Hintenraus habe ich eine appetitliche Schokoladenpudding-Assoziation.

Abgang: Gut passende pfeffrige Wärme. Schöner Schmelz. Wieder die feine Vanille. Wird cremig auf der Zunge. Rote Frucht. Panna Cotta.

Fazit: Wirkt trotz seines jungen Alters schon gut integriert und an keiner Stelle hitzig oder metallisch auf mich. Er punktet mit eleganten Vanillenoten, ausdrucksstarker Frucht und einem insgesamt sehr ausgewogenen und runden Eindruck. Mal gar nicht fassaufgeladen; trotzdem ist das �Sherry�-Fass gut präsent und integriert. Eine feine Sache!

Folgenden Genießern gefällt das: pianoman und Goenk01

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