Category Single Malt from Highlands, Scotland Distillery Glendronach District Eastern Highlands Bottler Distillery Bottling Bottling serie Vintage Bottling Vintage 1995 Bottled 2014 Age 19 years old Casktype Pedro Ximénez Sherry Casks Strength 55.8 % Vol. Size 700 ml Bottle code LH31251 Barcode 5060399680264 Bottled for The Whisky Store Market Germany Price € 399,00
Gleich zu Beginn heftiger Sherry, Kellergeruch, Waldbeeren und Orangenschalen. Nelken, Muskat, Weihnachtsgewuerze. Dazu Tabak und Leder Der Alkohol ist spuerbar. Weniger sueß als der Parliament und meines erachtens auch etwas "eckiger" Taste
Kraeftiger, pfeffriger Antritt, wiederum spuerbarer Alkohol, dann wiederholen sich de wuerzig-sherrylastigen Aromen der Nase. Feuchter Waldboden, Eichenwuerze, Sherry, etwas Leder und Bitterschokolade. Finish
Lang und warm. Espresso, Tabak, Sherrynoten Comments
Ein toller Dram. Aber ich persoenlich ziehe den Parliament vor. Der ist einfach sueßer, "runder" und sueffiger.
*Whiskylinker*
Ein Gemisch aus Whisky und Soda verdirbt zwei gute Sachen. - Sir Charles Lamb
Glendronach 1995-2014 Pedro Ximénez Sherry Casks for The Whisky Store :
Nase: Sherry ohne Ende. Den Pedro Ximénez kann man ganz klar identifizieren. Süße Rosinen, Christstollen, Balsamico-Creme. Der Alkohol ist spürbar, aber nicht störend. Im Hintergrund zeigt sich Eiche. Nach einer Weile tritt der Sherry etwas zurück. Anflüge von Honig und Karamell zeigen sich.
Gaumen: Ein kräftiger Antritt steht im Kontrast zu einem seidig weichem Mundgefühl. Die Konsistenz ist fast sämig. Der Alkohol ist etwas zu scharf. Beim zweiten Schluck wird es besser. Sofort zeigt sich halbbittere Schokolade. Dahinter liegt ein kräftige Würze von der Eiche. Nachdem er im ersten Schluck weniger süß war als erwartet, zeigt er sich im zweiten Schluck sanfter und auch durchaus süß. Eine Erinnerung an Salz lässt mich an Sojasoße denken.
Abgang: Sehr deutliche Eiche. Würzig und bitter. Angebrannt. Lang und leicht adstringierend.
Bewertung: Diesem Whisky fehlt die typische Säure der Brennerei. Der Geruch ist überwältigend, am Gaumen zeigt sich jedoch viel weniger Sherry als die Nase erwarten lässt. Die Eiche ist sehr präsent und leider ist der Whisky zu alkoholisch. Trotzdem gefällt er mir. Mit Wasser gewinnt der Whisky. Er wird milder am Gaumen. Ich verdünne selten, aber hier macht es Sinn. 88 Punkte
Geschmack: sehr weich, leichtes Prickeln, dann aber kraftvolle, volumige Aromen, cremig, dunkler Honig, Rosinen-Mus mit einem Hauch Chili, Vollmilchschokolade, viel würzige Kaffeearomen, viel Heu
Abgang: sehr langer Abgang, Kaffee - hmmm, Schokolade, Rosinen, Orangenschalen, leichte Pfeffrigkeit am Ende
Fazit: ich gebe eine 1-(Liebling) in meinem Bewertungsschema, ein absolutes Muss für Glendronach-Fans, im Vergleich zu meinem Langzeit-Lieblingswhisky Glendronach 15 Revival auf Grund des höheren Alkoholgehalts noch kräftiger, aber auch würziger - mehr Milch-Kaffeearomen geht nicht.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.
Fazit: Ein schöner Malt aus dem Hause Glendronach. Die Nase hat mir am besten gefallen, weil sie fruchtig, süß, abwechslungsreich und locker daherkam. Leider konnte sich das Profil am Gaumen und im Abgang nicht durchsetzen, denn hier wirkte die Abfüllung trocken, unfruchtig und etwas holzgetrieben. Trotzdem bekommt er von mir 90 Punkte.