Old Ezra 7 Jahre - Neu: Barrel Strength und Alt: 101

Art: Bourbon
Region: Kentucky, USA
Abfüller: Luxco
Destille: (noch) Heaven Hill

Alter: 7 Jahre
Alkohol: aktuell 58,5%, früher 50,5%
Preis: 50€ / 40€

Färbung: Nein
Kühlfilterung: ?

WB - Barrel Strength
WB - 101

Old Ezra 7 Jahre - Barrel Strength & 101 Proof

2018 trat der Old Ezra Barrel Strength mit seinen kräftigen 58,5% abv an die Stelle des Old Ezra 101 mit 50,5% abv.
Dass ein Nachfolger eines Bourbon mal mehr von etwas hat, ist ja eigentlich zu begrüßen. ;)

Was gibt es sonst zu sagen? Die Marke Old Ezra bzw. Ezra Brooks gibt es seit den 1950er Jahren... im Ursprung wirkt alles ein wenig nach Trittbrettfahrer bzw "mit-Fremden-Federn-Schmücker":
Jack Daniel's wurde in den 50ern extrem beliebt - in der zweiten Hälfte des Jahrzehnts kam es gar zu massiven Jack Daniel's-Engpässen.
1957 kam dann Ezra Brooks auf den Markt - sowohl optisch als auch was viele konkrete Werbeslogans anging, hat sich Ezra Brooks sehr stark an Jack Daniel's... sagen wir mal: "orientiert". Hier soll es nicht um's Detail gehen, doch sei gesagt dass es zu einem Prozess kam, den Jack Daniel's allerdings verlor.

Überbleibsel des ursprünglichen fragwürdigen Marketing von Ezra Brooks/Old Ezra ist, dass auch auf den beiden Flaschen um die es hier heute geht nach wie vor beispielsweise "Charcoal Mellowed" steht. Ja, man denkt sofort an Tennessee Whiskey, den Lincoln County Process und letztlich Jack Daniel's, genau wie im Ursprung von Ezra Brooks beabsicht. Doch handelt es sich beim Kentucky Straight Bourbon Old Ezra hierbei keineswegs um den Tennessee-typischen Lincoln County Process, sondern um eine Filterung durch Aktivkohle nach Lagerung, deren Zweck vor allem ist, Partikel aus dem Bourbon herauszufiltern. Dies wird bei fast allen Bourbons angewandt, bei den meisten findet es keine Erwähnung - zumal man traditionell in Kentucky ohnehin nicht viel vom Lincoln County Process hält.

Ansonsten wichtig: Inzwischen gehört Ezra Brooks/Old Ezra zu Luxco. Die haben erst seit 2018 ihre eigene Destille (Lux Row Distillers), rein rechnerisch können diese hier also noch nicht von dort stammen. Man sagt die Abfüllungen kommen von Heaven Hill.

Genug der Vorrede! Geht es nun um das Wesentliche: Den Bourbon an sich...

Old Ezra 101 Proof - 50,5%
Nase: Eine gewisse Schäfe in der Nase, sobald diese verflogen ist kommen Eiche, Pfeffer, Leder und eine generelle Würze. Eventuell noch Anklänge von Frucht, sowie frischen Gras- und sogar ganz leicht Mentholnoten, die an Roggen erinnern.
Mund: Auch hier erstmal vor allem Eiche, Gewürze und Leder... bis hin zu Tabakrauch. Eine gewisse Roggenbitterkeit schleicht sich ein.
Abgang: Hier wird es wieder eher scharf... mittellang bis lang mit Pfeffer-- nein -- Chilischärfe!

Weiter geht's...

Old Ezra Barrel Strength - 58,5%
Nase: Tief und voll mit Eiche... getragen, wie ein alter Eichenschrank. Dazu Karamell, Nelken, Rosinen... Man erwartet was die Proof-Zahl verspricht: Etwas tiefes und schweres!
Mund: Tief und breit... Eiche, Schokolade, Lebkuchen... die Schokolade wird zur Zartbitterschokolade, hinzu kommen Karamell, Leder und etwas Würze.
Abgang: Lang, warm und weich mit Eiche und Schokolade.

Der Barrel Strength hat die Nase vorn... und das soll jetzt nicht nur für den Geruch gelten. ;) Viel Eiche, das ganze ist getragen, warm und voll. Etwas sanfter als manch ein anderer Barrel Proof, dennoch sehr geschmackvoll. Eine tolle Sache. Die 50€ ist er absolut wert!
Der 101 ist keineswegs übel... er deutet einiges an was sein kräftiger Nachfolger so gekommt zu Ende führt. Wir haben ihn noch für 30€ mal bekommen, und 25-30€ waren wohl auch sein "normaler" Preis als er noch gemacht wurde. Inzwischen bekommt man ihn nur noch für ca. 40€. Für sich gesehen ist das zu viel. Wenn man aber die Seltenheit bzw den Umstand, dass er in absehbarer Zeit nicht mehr zu haben sein wird bedenkt, kann man sich zu einem Kauf wohl gerade so noch durchringen, so jedenfalls unsere Meinung.

Wie ist eure Meinung zu den beiden oder einem von beiden? :)

Wer das ganze in bewegten Bildern erleben möchte, dem sei mal wieder unser neues YouTube Video empfohlen: