Eine ganze Ladung Fruechte. Limette, Birne, Apfel. Etwas Klebstoff, Bourbonartig, aber nicht stoerend. Schoene Eichenwuerze, Vanille und Karamell. Honig und Sueße. Im Hintergrund ein minimaler Hauch von Rauch.
Taste
Kraeftiger Antritt, aber ohne stoerende Alkoholnote. Nach dem ersten Pfeffer kommt massive Sueße mit Frucht, Honig, Vanille. Dann wiederum schoener Eicheneinfluss: Holz, Kelleraromen, Waldboden. Dabei stets sueß und angenehm. Trockener und dunkler werdend. Etwas dunkle Frucht, Anklaenge von Sherry.
Finish
Lang mit heller Frucht, Eichenwuerze, dunkler Frucht und Kaffee. Sehr angenehm und rund.
Comments
Ein toller Dram. Herrlich rund. Hat alles. Sueße, Kraft, Eiche. So sollte Whisky schmecken!
*Whiskylinker*
Ein Gemisch aus Whisky und Soda verdirbt zwei gute Sachen. - Sir Charles Lamb
Aroma: Deutlicher Sherry, dunkle Früchte, aber auch Apfel und Citrusfrüchte (Orange und Zitrone), leichte Eiche und etwas Lösungsmittel. Ich meine zudem einen Hauch Schwefel zu vernehmen.
Geschmack: Zunächst vornehm zurückhaltend mit leichtem Honig, Rosinen und etwas Orangenschale. Es folgt ein ordentlicher Antritt aus der Fasswand. Kräftige Tannine, herbe Eiche, unbehandelte Kakaobohnen, Zimt und Muskat. Stark!
Nachklang: Langer, würziger Abgang. Deutliche Eiche, Anklänge von Sherry und dunkle Schokolade. Zum Ende hin leider leicht sprittig-jung.
Fazit: Eine starke Sherry-Fass-Abfüllung mit deutlichem Fass-Einfluss. Die Abfüllung kann im Abgang ihr junges Alter leider nicht ganz verbergen. Top PLV!