Gründungsjahr: 1987 Produktionsbeginn: Sommer 1989 First cask of matured Whiskey (Locke‘s): 17.07.1992 Region: Irland (Dundalk, Co. Louth) Typ: Malt, Grain Status: aktiv Gründer: John Teeling Eigentümer: Suntory Global Spirits Letzter Besitzerwechsel: 2011 Verkauf an Jim Beam Inc, die ihrerseits 2014 von Suntory übernommen wurde. Bis zur Umfirmierung zu 'Suntory Global Spirits' (04/2024) firmierte die Eigentümerin unter 'Beam Suntory'.
Bedeutung des Namens: Cooley ist der Name einer Halbinsel im Nordosten von Irland (Standort der Brennerei)
Kühlfilterung: n/a Färbung: n/a
Preisgefüge: ab 15,- €
Besonderheiten: anders als sonst in Irland üblich wird zweifach gebrannt. Mit dem Connemara war die Brennerei lange Zeit als einzige mit einem peated Irish Whiskey auf dem Markt
Status bei Genießern: Cooley ist eine reine working distillery. Kein visitor center, keine Besuche. Am Standort Kilbeggan befindet sich jedoch die Brennerei selben Namens, die ihrerseits über ein visitor center verfügt und Touren anbietet.
Typische Aromen und typische geschmackliche Merkmale: junge Whiskeys von Cooley weisen oftmals eine grasige, "grüne" Note auf, ältere Whiskeys von Cooley (ab 20 Jahre) zeichnen sich durch eine ausgeprägte Tropenfruchtnote aus.
@Archer Cooley hat keine eigene Abfüllanlage und macht diesen Schritt über Dienstleister. Suntory besitzt in Schottland eine eigene Abfüllanlage in Glasgow und in Spanien gleich mehrere für Schweppes und Sherry. Es macht durchaus Sinn die eigenen Abfüllanlagen durch eine solche Maßnahme besser auszulasten und das Abfüllen und auch den anschließenden Export zu bündeln. Die Mengen von Cooley sind nicht so groß, dass eine eigene Abfüllanlage ausgelastet wäre.
Die Schotten gehen beim Blended Scotch ähnlich vor. Der geht per Tankcontainer in die USA oder nach Indien. Das spart Transportkosten, Einfuhrzölle und vor allem Strafzölle.
"nicht mehr in Irland in der Cooley Distillery im Nordosten des Landes abfüllen", "mit den 13 Angestellten, die bislang in Irland für die Abfüllung gearbeitet haben sei man „in Gesprächen“."
Zitat von Eagle Eye im Beitrag #3... Die Schotten gehen beim Blended Scotch ähnlich vor. Der geht per Tankcontainer in die USA oder nach Indien. Das spart Transportkosten, Einfuhrzölle und vor allem Strafzölle.
Zitat von Eagle Eye im Beitrag #3... Die Schotten gehen beim Blended Scotch ähnlich vor. Der geht per Tankcontainer in die USA oder nach Indien. Das spart Transportkosten, Einfuhrzölle und vor allem Strafzölle.
dann ist es aber per Gesetz kein "Scotch" mehr
@Taliphraoig Dieses Gesetz gilt nur für Scotch Single Malt. Grains und Blends sind davon nicht betroffen.
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@Archer Du hast Recht. Ich habe noch einmal in die Historie der Baugenehmigungen geschaut. Cooley hat 1998 an der Brennerei eine Abfüllanlage errichtet. Das habe ich in der Tat nicht mitbekommen
Die Abfüllung durch einen Dienstleister trifft auf die Teeling Distillery zu, die ein Teil der Lagerhäuser sogar an der Abfüllanlage errichtet hat.
Zitat von Eagle Eye im Beitrag #3... Die Schotten gehen beim Blended Scotch ähnlich vor. Der geht per Tankcontainer in die USA oder nach Indien. Das spart Transportkosten, Einfuhrzölle und vor allem Strafzölle.
dann ist es aber per Gesetz kein "Scotch" mehr
@Taliphraoig Dieses Gesetz gilt nur für Scotch Single Malt. Grains und Blends sind davon nicht betroffen.
Genau so ist es. Blended Scotch Whisky darf weltweit als solcher abgefüllt werden. Er darf aber nicht in den Holzfässern Schottland verlassen. In einem anderen Behälter (wie einem Tankcontainer) ist es aber erlaubt. Siehe auch hier. Nur Single Malt MUSS ich Schottland abgefüllt werden, wenn Scotch auf dem Lable stehen soll. Und das ist auch erst seit 2009/2011 so. Vorher war auch das möglich.
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18.09.2020 10:12 (zuletzt bearbeitet: 26.11.2024 11:57)
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