Kingsbarns Family Reserve 2020 Lowland Single Malt Scotch Verkostung von WhiskyJason
Der Kingsbarns Family Reserve 2020 ist eine limitierte Abfüllung der Kingsbarns Brennerei für das Jahr 2020. Nur Gerste aus der Region Fife in Schottland wurde verwendet. Die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbonfässern und STR Barriques-Fässern - STR steht für shaved, toasted and re-charred, also 'ausgeschabt, getoastet und erneut ausgebrannt'. Der Kingsbarns Family Reserve 2020 wird ungefiltert und ungefärbt mit starken 59.2% vol. Fassstärke abgefüllt.
Während ich den Spirit und die 1 Jährige vielversprechend empfand, hat mich der Erstling letztens eher enttäuscht. Mal schauen, was mehr Bums anrichten kann.
Nase: leicht und frisch, etwas Getreide, helle Frucht, ein wenig hefig, Buttercroissant. Die Fruchtnoten drängen sich mit der Zeit in den Vordergrund, Zitrus, Melone, dazu etwas grasiges. Recht schön. Mit Wasser wird die Nase süsser, cremiger, fruchtiger, die Honigmelone ist extrem ausgeprägt, ein wenig jugendlicher wirkt sie nun aber auch.
Mund: pur süß und kräftig, der Malt ist für die Jugend und den Alkohol im Mund erstaunlich sanft. Süß, gekochte helle Früchte, cremig. Mit Wasser bleibt das bitter süße Aromenspiel erhalten.
Der Abgang ist eher herb auf Zitrus, etwas Minze und etwas grasig. Alles eher leicht, aber dennoch nicht flüchtig.
Fazit: erstaunlich für einen 3-jährigen und auch wirklich gut dieses Mal. Erfreulich geradlinig, trotz irgendwelcher Rechared Red Wine Barrels. Wirkt ehrlich und nicht zusammengepanscht. Prima.
"I find the whole business of religion profoundly interesting. But it does mystify me that otherwise intelligent people take it seriously." (Douglas Adams) Samplebörse - Tom na Gruagaichs kleine Gipfelbar