Nase: Stechende Schärfe und Würze. Mit ein paar Tropfen Wasser wurde er süß, dunkle Früchte, Rinde und feines Leder.
Gaumen: Würzig, Sherrysüße, süße und dunkle Kirschen, Pfeifentabak mit Harz und ein angenehm öliges Mundgefühl.
Abgang: Kurz! Süßer Pfeifentabak und Leder, mild und dann war er auch schon weg.
Bewertung: Nach der anfänglichen Schärfe und mit ein paar Tropfen Wasser wurde er mild und gut zu trinken. Diese Mischung aus Würzigkeit und Süße fand ich schön. Kein WOW-Effekt aber durchaus zu genießen. Daher von mir heute 80P.
Aroma: Sehr würzig im Antritt. Ist es der Alkohol oder die Eiche? Leicht nach Menthol. Ganz im Hintergrund ist der trockene Rotwein zu finden. Wenn der Alkohol etwas verflogen ist kommt eine schöne saure Note hinzu. Ein bisschen Eichenwürze.
Geschmack: Würzig und menthollastig im Antritt. Dann findet man kurz noch eine leichte Süße bevor er wieder sehr säuerlich oder säurelastig wird.
Abgang: Mittellang bis kurz klingt er recht fruchtig-sauer aus.
Fazit: Sehr schönes Aroma. Im Geschmack und Abgang kann er leider nicht ganz mithalten. Diese säuerliche Note ist sehr interessant, vorallem für Weintrinker. Alles in allem ein guter Whisky.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.