Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase Zurückhaltender warmer Torfrauch, warmes Kompott von Brombereeren und Waldbeeren, Zitrone, warmer Vanillepudding, Brauner Zucker. Hier drängt sich kein Aroma in den Vordergrund, alles ist sehr fein aufeinander abgestimmt und mit jeweils dezentem Auftritt. Wirkt dadurch älter als 10 Jahre. Nori-Blätter, weißer Pfeffer, mit der Zeit wird die Rauchkomponente phenolischer. Angewärmter Brownie mit einer Füllung aus dunkler Schokolade.
Geschmack Kräftiger, gleichwohl in gewissem Sinne weicher Antritt. Mit seiner unmittelbar auszumachenden Ausgewogenheit liefert er auf der Zunge ein Spiegelbild der Nase. Warmer Rauch, nur leicht trocken. Beerenfrüchte, Zitrone, Mandeln und Marzipan. Sonnenbeschienene Teerpappe, Algen, dezent Wattenmeer. Café au Lait, Nougat, Vollmilchschokolade, Karamellbonbon.
Abgang Lang und intensiv-aromatisch. Trockenheit kommt in Maßen auf, ohne den Abgang zu dominieren. Schmackhafter Torfrauch mit Beerenkompott, Zitronenschalenabrieb, Milchschokolade.
Fazit Beim Kilchoman-Tasting mit Peter Wills am 31.10.19 in Köln war er der letzte von acht verschiedenen Kilchoman aus unterschiedlichen „Epochen“ der Brennerei. Da hatte er mir schon gut gefallen, wobei nach acht Drams die Aussagekraft einer solchen Bewertung natürlich eingeschränkt ist. Also mit den anderen Kilchomaniacs noch einmal vor die Brust genommen. Und tatsächlich: der Ersteindruck täuschte, er ist ist sogar noch besser als nur "gut". In Ruhe verkostet offenbart er sein volles Potential. Wunderbar weich und aromatisch, wirkt wesentlich älter als 10 Jahre.
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