Aroma: Malzig und ungewöhlich kräftig in der Nase für 50%. Ob das Alkohol oder Eiche ist? Geben wir ihm ein bisschen Zeit. Nach ein paar Minuten verfliegt der Alkohol und macht Platz für eine sehr trockene Sherrysüße. Rosinen, altes Leder und eine intensive Eichenwürze
Mit etwas Wasser: Jaaa jetzt macht er auf... Sehr malzig und etwas weniger süß. Die Eiche zieht sich zurück und lässt auch andere Aromen zu wie eine leichte Heunote und florale Noten.
Geschmack: Im Anritt ganz kurz Sherrysüß dann meldet sich die Eichenwürze wieder. Die Eiche ist auch recht bitter.
Mit etwas Wasser: Immernoch sehr eichenlastig. Eigentlich fast nur Eiche.
Abgang: Lang wärmend und sehr Eichenbetont
Fazit: Ich hätte es ja nicht gedacht aber dieser Deanston sagt mir nicht zu. Aroma ja aber Geschmack und Abgang sind mir zu eichenlastig und bitter. Das wäre ja noch in Ordnung wenn da auch noch etwas anderes wäre. Schade
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.