Nase: Reife rote Äpfel, Williams-Birne, ein bisschen Limette, Pfirsiche, die Eiche lauert im Hintergrund, die Vanille gesellt sich hinzu, heller Honig, lebendige saubere Gerste, die süßliche Blumigkeit geht in Richtung in Rosen
Gaumen: Reife Äpfel und Honig prägen den Beginn, saftige Gerste, Pfirsiche und Aprikosen, wieder die Birnen, rund und ausbalanciert, Vanille, dunkle Vollmilchschokolade, poliertes glänzendes Eichenholz
Abgang: Mittlere Länge, deutliches Malz, Latte macchiato, dunkle Schokolade, ein paar Bitterstoffe werden mit der deutlichen Eiche geliefert, Pfirsiche, harzige Mango und Pflaumen bringen einen fruchtigen Ausklang, etwas karamellisierte Walnüsse
Bewertung: Für einen 12jährigen Standard wirkt dieser Single Malt erstaunlich reif. Die Eiche tritt relativ stark in Erscheinung und lässt ihn älter erscheinen als er eigentlich ist. Dennoch sind genug fruchtig süße Momente im Geschmack vorhanden und vor allem das liebliche Aroma kann überzeugen. Leider sind die 40% Alkoholstärke ein kleiner Bremser und für einen Whisky dieser Qualität zu wenig.