Da mach ich es mir jetzt leicht. Im Prinzip ist dieser Kollege quasi eine Light-Version des WID:81410. Hier ist alles etwas heller und weniger intensiv. Auch ist er nicht ganz so komplex und verwoben. Mit Wasser ist er vorrangig süß, zeigt jedoch nicht die Aromenvielfalt des Vorgängers.Das hört sich jetzt nicht so toll an. Ist es aber nicht. Diese Abfüllung enttäuscht nicht, ist allerdings im Vergleich zu dem anderen Fass etwas eindimensional. Jedoch ist er trotzdem lecker. Irgendwie mag ich Ben Nevis.
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Zuerst denke ich an morsches Holz auf trockenem Waldboden. Dazu gleich Küchengewürze wie Pfeffer, Muskat und Paprika. Dazu ein hauchzarter Spritzer von dunklem Honig. Nuancen von frischen Champignons kommen dazu, wie auch feuchter Lehm. Schokolade und Leder gibt's jetzt auch zu entdecken. Fruchttechnisch sehr verhalten: Orangenschale, Äpfel und ein wenig Walnuss. Mit der Zeit auch zart ein Pfirsich. Im Mund begrüßt mich der Malt erstmal honigsüß und recht ölig...bevor mich die Würze wie in einer Schraubzwinge fixiert. Sehr würzig-kräuterig mit Orangen- und Birnenschale. Süße Äpfel, aber anonsten kaum Früchte. Kakopulver kommt dazu. Der Abgang ist lang, stark eichenlastig und zum Schluss recht adstringierend. Bei der starken Eiche könnte jetzt Rauch mitschwingen - kann ich hier aber nicht differenzieren. Schöne Bitterkeit von Kaffee und Schokolade.
Schon ein gut gereifter Ben Nevis mit orgentlich Eichenfracht. Allerdings mal gar keine roten Früchte für mich zu finden; das Sherry Butt hat diesbezüglich nicht so die Spuren hinterlassen. Freue mich aber, den mal probiert zu haben...aber kaufen würde ich den eher nicht.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Für mich ist es ein sehr guter Ben Nevis, der nicht so viel von seinem "dreckigen" Charakter preisgibt aber in einem sehr guten Fass seine Zeit verbringen durfte. Ob er mich an gute Sherryreifungen aus den 60ern und 70ern erinnert wie es manch einer in der Base schreibt....ich denke nicht. Was mir besonders an dieser Abfüllung gefällt, ist der sehr lange Abgang, der sich am Ende etwas ins Bittere wandelt und deshalb sind es für mich keine 90+ Punkte. Würde ich 200€ dafür ausgeben? Nein. Aber den Dram hab ich sehr genossen.
Etwas komplex, ölig im Glas mit schönen Schlieren und im Mund angenehm, wärmend und sehr kräftig, aber nicht auf der Zunge brennend. Der Sherry bringt eine nicht übertriebene Süße mit einer fruchtigen Note, dazu eine leichte Bitterkeit vom Holz
Hausherr und Gastgeber für die fassstarken Kaminabende
Der Unterschied zwischen Theorie und Praxis ist grundsätzlich in der Praxis größer, als er theoretisch sein dürfte