Färbung: nein Kühlfilterung: nein Sonstiges: Möglicherweise Fassteilung mit Speyside Distillery 1995 BD, obwohl Best Dram andere, teilweise irreführende (falsches Alter oder falsches Abfülldatum?) Angaben auf das Etikett gedruckt hat.
Nase: sehr komplex: es kommen viele verschiedene Aromen; manche gleichzeitig und manche nacheinander: Gewürz-Schwarzbrot, Kvass, dunkles Starkbier (Doppelbock), Rosinen, Datteln, Walnüsse (wenig), Schwarzkirschen(-marmelade), Brandy, Vanille, Gulasch mit Pflaumen, Brombeeren, dunkler Honig...
Abgang: mittellang bis lang mit Lakritz, Kirschlikör, braunem Kristallzucker und Holz.
Fazit: Sehr lecker, besticht durch seine Komplexität. Der Alkohol ist nicht optimal eingebunden, aber dafür verträgt er viel Wasser. 92 Punkte (93/90/92)
Nachtrag: Das Erfreuliche an dem Malt ist auch, dass er absolut schwefelfrei ist und dass das Destillat sauber gebrannt wurde (keine Fuselnoten). Das eher weniger Erfreuliche: Man muss ihn ordentlich runterverdünnen, bis er den Mund nicht mehr betäubt. Aber selbst bei 40% schmeckt er nicht wässrig.
Nase: Cremig, wachsig mit Sherry. Dörrobst, Rosinen, Nelken, bunter Pfeffer und etwas alkoholische Frische. Liebstöckel, Eukalyptus und Okra. Wahnsinnig vielschichtig und komplex.
Geschmack: Frisch, Sherry, Trauben, Rosinen, Vanille, Zimt, Nelken, Beerenkompott, Honig, wachsig, etwas Orange und Melisse.
Abgang: Frische Orange und Melisse, Vanille, Fassnoten, Beeren, etwas Steinobst. Zum Schluss etwas süßer Kautabak.
Fazit: Genau mein Geschmack. Der Sherry ist spürbar aber überdeckt nicht alles und dazu eine spannende Komplexität mit ordentlich Power. Ich habe ihn unverdünnt verkostet und fand den Alkohol nicht zu stark oder störend. Von mir gibt es 93 Punkte