Bruichladdich 1986/2017 Rare Cask Series Sherry: The Magnificent Seven
Art: Single Malt Region: Islay Abfüller: Brennerei
Alter: 30 Brenndatum: 1986 Abfülldatum: 2017 Fasstyp/en: Sherry Alkohol: 44,6 %vol (Fassstärke) Preis: ~800€ Limitiert auf 4.200 Flaschen, lt. Messestand Information von der Interwhisky 2017 stammt dieser Whisky zusammen mit den anderen aus der Rare Cask Series (der älteste von 1984, alle abgefüllt 2017) aus den ältesten noch verfügbaren Fässern von Bruichladdich.
Nase: Es beginnt mit Kirschen, gefolgt von Sherry, Erde, nasses, modriges Holz, roter Traubensaft, Pflaume, dunkler Tortenboden
Gaumen: Spürbarer Antritt, wundervoll öliger Körper, süße Sherrynoten überfluten den Mund, gefolgt von einer leicht säuerlichen Note, eine ferne Erinnerung an die vergorenen Früchte, welche jüngere Bruichladdichs auszeichnen, ein Hauch Schwefel umweht den Geschmack von Schokolade und Kirschen, kaum Bitterkeit, abegrundet von einer sanften Karamellnote. Im zweiten Schluck zeigt sich etwas Eiche in Form von zarter Bitterkeit.
Abgang: Zartbittere Schokoladennoten, schwarze säuerliche Kirschen, erneut ein Hauch Schwefel, trockener Sherry, Oloroso mit einem leichtem Einschlag von Fino, der Sherry und die Kirschen bleiben lange am Gaumen
Bewertung: Der Geruch lässt sich nur mit einem Wort beschreiben: edel. Gemeint ist damit ein vollkommene Harmonie der Aromen. Auch wenn es sicher komplexere Whiskys gibt, lassen sich nicht viele finden, dessen Geruch so perfekt abgestimmt wirkt. Im Mund zeigt sich ein Bruichladdich typischer Charakter, welcher jedoch durch die lange Reifung besser als bei jüngeren Bruichladdich zum Gesamtbild passt. Die Perfektion des Geruch kann nicht ganz wiederholt werden, doch großer Genuss bleibt. Der lange Abgang bildet einen runden Abschluss.
Ein großer, wenn auch nicht vollkommener Whisky, der wieder einmal beweist, dass Bruichladdichs am besten sind, wenn man ihnen Zeit im Fass gönnt. Ein toller Whisky.