Nase: süß, malzig, mini mini mal Rauch (nur für Weicheier wie mich wahrnehmbar!!), Vanille kommt und wird stärker, Malz, Kräuter (Rosmarin, Thymian?), eine Spur Käse später kommt noch leicht Gummi und eine leicht blumige Note hinzu
Gaumen: weich und seidig etwas bitter, leicht Eiche, Zitrusnote (Grapefruit oder Blutorange?), sehr würzig, leicht Weihrauch, prikelt etwas auf der Zunge
Finish: lang Lakritze, Eiche, wieder Kräuter, astringierend
Bewertung: anders als die letzten (Bourbon) Hogsheads, gefällt nicht ganz so, dem fehlt für mich etwas die Süße am Gaumen Wasser bringt erstmal nicihts solider Malt aber keiner der mich begeistert