Nase: Eine klassiche Sherrynase, schwer, Rosinen, Leder, Holz, der Alkohol kitzelt leicht in der Nase ohne zu stören, Erde, wirklich sehr klassisch, sehr reif und alt
Gaumen: kräftiger trockener Antritt, adstringierend, etwas scharf, und dann massive Eiche, Bitterschokolade, Espresso, Cacao, etwas Süße, Rosinen
Abgang: Der Abgang ist etwas sanfter als der Gaumen, aber auch hier dominiert die Eiche, lang bleibt die Bitterschokolade am Gaumen, schwarzer Tee
Bewertung: Ein alter klassischer Sherrywhisky mit viel Eiche. Er erinnert mich stark an den Blair Athol vW Cask 6928. Dieser Whisky ist nichts für Leute, die nicht mit bitteren Eichennoten klar kommen. Mir gefällt sowas gut. Das Fass ist jedoch sehr dominant, vom Brennereicharakter ist nichts mehr übrig, das verhindert eine wirkliche Spitzenwertung. 90 Punkte
Nase: herb, bitter, kärftig Eiche!, schön Leder, erdig wird mehr, nussig, Pflaume, leicht Tabak mit Wasser: weicher, Eiche (Zeder)
Gaumen: volll und kräftig am Gaumen Eiche, bitter setzt sich fort, brauner Zucker, Kaffee/Espresso, Tabak, muffig mit Wasser: Schwefel, bitter wird stärker
Abgang: sehr lang Schwefel, faule, Eicher, Eiche mit Wasser: weniger Schwefel und faule Eier
Bewertung: das ist ein Malt mit richtig Ecken und Kanten, da ist nichts gefälliges dran der Alkohol ist super eingebungen; auch wenn ich es probiert habe empfehle ich hier das Wasser weg zu lassen, der braucht das absolut nicht Ich weiß noch nicht was ich von dem halten soll. Beim ersten mal vor Monaten war es boh der ist nichts für mich das ist eine alte muffige Sau, jetzt bin ich mir nicht mehr so sicher. Der Malt polarisiert. Man haßt ihn oder liebt ihn. hmmmm wo stehe ich es geht klar Richtung boah geil.
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs