Geruch: volumig, viel Blütenhonig, frische Sägespähne, Vanille, deutlich Aprikose
Geschmack: sehr, sehr weich, cremig, leichtes Prickeln, viel Honig, Vollmilchschokolade, ein Hauch Rosinen, Nüsse, Aprikosen, Ananas, Orangen
Abgang: lang, eine überwältigende Cremigkeit, wie ein Löffel Blütenhonig, wunderbar zarte Eichenaromen
Fazit: ich gebe eine 2 (kaufen) in meinem Bewertungsschema, immer noch wenig komplex (sorry, bin ein Banause), nachdem ich jetzt den 12er und den 18er verkostet habe, ist dieser hier wirklich die logische Konsequenz aller positiven Eigenschaften, wieder mit eindeutigem Fokus auf Honigaromen, wer eine Sherrybombe erwartet - Fehlanzeige. Er ist eher etwas für Leckermäulchen und Freunde honigsüßer Speisen.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.
Geruch: volles Aroma, Rosinenmus, Orangen, Kaffeenoten, ein Hauch Melasse, schwarzer Pfeffer, die Eichenwürze ist eher zurückhaltend gegenüber der Fruchtigkeit, Karamell, altes Leder, brauner Zucker, sehr komplex, mit der Zeit zeigt sich die Muffigkeit eines alten Eichenschranks, die Eichenwürze wird stärker, allerdings habe ich zwischendurch auch eine Assoziation nach Weincreme und edelsüßem Rotwein, nasse Sägespäne, Heunoten
Geschmack: vollmundig, sehr weich, ölig, dann aber merkliches Prickeln, Rosinen, Zimt, Kaffee, Tabaknoten, Karamell, die Fruchtsüße wirkt sehr schwer, Zartbitterschokolade, schwarzer Pfeffer, kurz Eukalyptus, süße Lakritze
Abgang: langer Abgang, die schwere Fruchtsüße ist allgegenwärtig, Rosinenmus, schwarzer Tabak, die Fruchtigkeit verfliegt ganz langsam und sanft
Fazit: ich gebe eine 2+ (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, die Sherryanteile prägen diesen alten Malt, das 2020er-Release ist enorm dunkel, die deutliche Honigsüße des 2018-Releases ist nicht mehr vorhanden, grundsätzlich versuchen die Hersteller ihre Standardabfüllungen möglichst geschmacksidentisch auszurichten, hier ist man - aus welchen Gründen auch immer - einen anderen Weg gegangen.