NASE (ich versuch das mal irgendwie in Worte zu fassen): Vordergründig ein wundervoll tiefes und volles Sherry Aroma (es war ein Oloroso Fass), dunkle Beeren, Rosinen, mit dunklen Früchten durchtränktes Holz (nichts muffiges, kein Schwefel), im Hintergrund leicht nussige Aromen mit einem Hauch von Gewürzen Pfeffer, Muskat?. Dann etwas, was ich als "Old-School" Malzigkeit bezeichnen würde. Für mich ein perfekter Sherry-Whisky Duft der nach fast 40 Jahren natürlich intensiv ist, aber nicht zu erdrückend wirkt. GESCHMACK: Unglaublich voll und komplex, Old-School Sherry ,alles was man sich an dunklen Beeren vorstellen kann, Waldbeerenmarmelade, Rosinen, Kirschen (mit etwas Schokolade), alles extrem samtig elegant,kurz etwas Wildhonig mit (Chili)Pfeffer wieder Muskat, dann Walnüsse. NACHKLANG: Sehr langanhaltend, sehr elegant, fruchtig,voll und weich, wieder kurz Kirschschokolade mit Pfeffer, leichte Würze aber keinerlei Bitterkeit. FAZIT: Mein erster wirklich guter Dalmore und natürlich auch mit das Beste, was ich bisher im Glas hatte. Nase+Geschmack waren schon großartig, der Abgang hat sogar noch einen draufgesetzt. Bin schwer beeindruckt, daher auch satte 96 Punkte
@Donrickone vielen Dank für Deine notes, die ich jetzt erst gefunden habe Ich wünschte mir im Nachhinein in Hattingen, am 16.03.2019, dass ich die Ruhe und Muße gefunden hätte, um diesen genialen, alten Dalmore gerecht zu werden. Doch Dank Deiner notes werden meine bescheidenen Eindrücke festgehalten Es war bisher mein bester Whisky, den ich im Glas hatte Und ganz besonders gefreut hatte es mich, dass J.F.K. den letzten Rest aus der Flasche mitgenossen hatte ... ich hätte ihn auch genommen @J.F.K. - vielleicht buddelst Du doch noch ein Fläschchen aus? ... bei Deinem Netzwerk
Zitat von Oldie61 im Beitrag #2 @J.F.K. - vielleicht buddelst Du doch noch ein Fläschchen aus? ... bei Deinem Netzwerk
Das ist - leider - ein Ding, daß (fast) an die Unmöglichkeit grenzt... Weil: wer ihn hat, darf sich glücklich schätzen und wird ihn (vermutlich) nicht hergeben. Jedenfalls nicht zu dem Preis, zu dem ich an ihn herangekommen bin. Nur als Beispiel: Sukhinder Singh wollte mir das (angebrochene) Fläschlein letztes Jahr zur Spreeside in Berlin für 6-700 Euro abkaufen. Habe damals dankend abgesagt...
@Donrickone: schöne Notes für das Teil. Gelungene Reminiszenz.
Je älter man wird, desto ähnlicher wird man sich.
Manchmal sind Nächte, in denen man nicht einschlafen kann, die Nächte, in denen man aufwacht.
@Donrickone Sehr tolle Notes. Sie lassen die Erinnerung an diesen tollen Malt wieder aufleben. Ich hatte die Ehre diese Flasche mit @Oldie61 und @J.F.K. in Hattingen am besagten 16.03.2019 zu leeren. Auf jeden Fall mit großem Abstand der beste Dalmore den ich im Glas hatte. Aber auch insgesamt gehört er zu den besten Whiskys die ich je geniessen durfte. Das war einer von der Sorte bitte-füll-das-Glas-immer-wieder-auf-Whiskys. Einfach genial. Zudem der erste und bisher einzige Whisky der vor meinem Geburtsjahr distilliert wurde.
Danke an Donrickone für die tollen Notes, an Oldie61 für die Empfehlung und an J.F.K. das Du solche Schätze findest und Sie mit uns teilst!