Art: Single Malt Region: Highlands Abfüller: Glenglassaugh (Benriach Distillery Company)
Alter: NAS Brenndatum: unbekannt Abfülldatum: 24.11.2014 Fasstyp/en: First Fill George Dickel Tennessee Whiskeyfässer Alkohol: 50%vol Preis: ~35€ Bis auf die Angabe 50.0% ist diese Abfüllung äußerlich nicht vom ersten Evolution mit 57,2% zu unterscheiden, nur dass diese Fassung nun von Billy Walker signiert ist.
Geruch: buttrig, viele Getreidearomen, frisches Heu, florale Aromen, Vanille, Kokosraspeln, merkliche Eichenwürze für einen NAS
Geschmack: weich, der hohe Alkoholanteil ist verdammt gut eingebunden (dachte ich zuerst, ist ja immerhin 50%), aber ... dann kommt ein leichtes Prickeln, dass sich allerdings dauerhaft im ganzen Mundraum ausbreitet, aber nie metallisch oder brennend wirkt, deutliche Getreidearomen, Honig, Karamell
Abgang: mittellanger Abgang, Getreide, entfernt Honig, Vanille, am Ende würzig und trocken - der Mundraum ist immer noch leicht betäubt
Fazit: ich gebe eine 3- (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, erstaunlich, wie man einen jungen Whisky doch einigermaßen trinkbar machen kann, übrigens nach Wasserzugabe wurde der Whisky nicht besser, sondern man hat die Jugend deutlich besser wahrgenommen, der hohe Alkoholgehalt war also schon angebracht. Das Finishing hat ihm evtl. die starke Getreidearomen mitgegeben und ihn dadurch geschmacklich etwas smoothed wirken lassen.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.