Auf der Base hat er 86,6 Punkte die ich nicht ganz teilen kann.
Ich fand den echt klasse.
Die Nase ist locker ü90. Schön süß mit vielen roten Beeren und über allem so ein schöner Ballechinrauch... könnte ich schnüffeln ohne Ende.
Im Mund ist er schön cremig und wirkt deutlich älter als seine 10 Jahre. Der Alkohol schiebt schön nach vorne und wenn man auf Eiche steht, und das ist wirklich verwunderlich nach nur 10 Jahren, dann findet man hier echt gefallen an dem Dram.
Ich kann verstehen das der nicht für jeden zugänglich ist, da die Süße, die die Nase versprochen hat im Mund nicht mehr vorhanden ist. Dort macht sich eine Bitterkeit breit die vom Fass kommt! Nix Bitterschokolade, nee volles Eichenbrett! Mit Rauch.
Das muss man mögen und der ist nicht einfach... besonders wo er hinten raus, also im Abgang immer bitterer wird.
Wenn ich Bitter schreibe, versucht das bitte whiskytechnisch einzuordnen.
Der ist eben trocken und bitter holzig, aber für mich auf eine schöne Art.
Für den Sprung über die 90 reicht es nicht, aber 89 kann man schon geben... alleine für die Nase :smile:
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Beschreibung: Total starkes Sherryaroma, verdammt krasses Fass, wenn dieses die Zweitbefüllung war. Dazu sehr trockener Rauch, recht stark. Sehr erdige Aromen, kombiniert mit Kirsche, Feige, Brombeeren und noch weiteren roten Früchten. Es schwingt so eine mineralische Note mit. Die erdige "Blumenerde-Note" ist recht deutlich. Schon in der Nase eher Zartbitterschokolade und weniger Milchschokolade. Die würzige Eiche ist auch sofort da. Im Mund begrüßt mich eine leicht süsse, aber dunkle Sherrynote. Zeitverzögert setzt dann der trockene Lagerfeuer-Rauch ein...und das recht kräftig. Total volles und dichtes Aroma. Super trinkbar ohne Verdünnung - perfekt eingebundener Alkohol. Sehr fruchtig, auch hier weider Kirsche, Feige und noch viel mehr. Die Eiche ist überaus deutlich für das Alter. Der Abgang ist gerade so mittellang, besticht aber durch röstige Eiche und weiterhin deutliche Fruchtnoten. Für das Alter wirklich sehr gut.
Bewertung: Genialer Malt. Die Kombination aus trockenem Rauch und sehr kräftigen Fruchtnoten gefällt mir sehr. Die Alkoholstärke ist auch perfekt und die Eiche ist für 10 Jahre Reifung mehr ausgepräft, als man erwartet. Genau mein Ding. Demnächst bekomme ich eine Flasche aus einem Schwesterfass dieses Malts aus dem Hause van Wees...ansonsten hätte ich mir noch eine Flasche von SV besorgt. So muss Whisky schmecken, wenn er noch recht jung ist...dann ist alles gut.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Nase: Paprika, Chilli Chipps!!, leicht Öl wird mehr, würzig, etwas Rauch, leicht Eiche, Vollkorngebäck, Leder kommt, Rosinen kommen später
mit Wasser: weniger Rauch, öliger, sehr würzig, erdig wird mehr, käsig und leicht salzig
Gaumen: voll und kräftig leicht Rosine, leicht Eiche, würzig, der Alkohol ist zu spüren, Rauch, Chille oder Pfeffer, Öl/Werkstatt, erdig-nussig
mit Wasser: weicher, noch würziger, herb, Chilli/Paprika, Erdbeere, minimal grasige Noten
Abgang: mittel bis lang würzig, etwas Rauch, leicht Kirschen
mit Wasser: rot fruchtig, würziger
Bewertung: kein Malt für mich; ich fand ihn schwierig wo sind die 10y die Nase ist noch OK aber diese Mischung aus Paprika, Chilli, Öl, Käse sind schon eine Erfahrung; muss ich aber nicht wieder holen Gaumen und Finish sind komisch