Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
BLINDVERKOSTUNG
Farbe: ordentlich - in Richtung- rot-golden (appetitlich )
In der Nase: Sofort eine bittere Orangenschalen-Note (wobei das "bitter" im Vordergrund steht). Hatte ich so auch noch nicht; interessant. Yezz, wieder so eine Sherry-Granate (aber nix frisches Fass, sondern gereift - so, wie es sein soll). Schön vielfäliges Frucht-Bouquet: Orangen, Mandarinen, Birne, sehr reife (rote) Äpfel, Zwetschgen und bestimmt noch mehr (würde ich noch länger suchen). Die Würzigkeit ist nicht vordergründig, aber lauert warnehmbar im Hintergrund. Richtig deutlich ist auf jeden Fall die Orangenschale, was man auch als englische Orangenmarmelade benennen könnte.
Im Mund: Weich, fast wässrig auf der Zunge, dann jedoch kräftiger mit schöner Würzigkeit. Geht so in Richtung Nelke, Piment und Muskat (aber sehr dezent und angenehm). Die Fruchtigkeit ist im Mund viele weniger ausgeprägt; Orange ist aber erkennbar. Der Alkohol ist super eingebunden, keine Alkholnote wahrnehmbar. Die Eiche ist nicht bitter, aber voll da und lecker.
Im Rachen: Wie gewohnt bei solchen Whiskys kommt nach dem Schlucken der Eichen-Kick. Hier leichte Lakritze und eine dezente Bittermandel-Note. Der Abgang ist mittellang bis lang. Hier finde ich mal keine Kaffee/Espresso-Note; der Abgang beschränkt sich recht deutlich in der Hauptnote auf Lakritze. Kein sonderlich komplexer Abgang, dafür aber sehr harmonisch, kräftig-klar und sehr lecker/angenehm.
Fazit: Ein schöner Whisky, ausgewogen und trotz deutlichem Alter (ca. 15-20 Jahre) sehr süffig. Eine Sherryfass-Lagerung, abgefüllt vermutlich in Trinkstärke. Ich vermute 46%, aber da ich in letzter Zeit viel fassstarkes Zeugs unverdünnt getrunken habe, kann ich mich auch täuschen.
So, jetzt gehe ich in die Selbstauflösung...
(...in der Whiskybase nachgeschaut) Na sowas...das nenne ich mal gut eingebundenen Alkohol auch den Rauch habe ich nicht bemerkt. Auf jeden Fall hat mir ein Springbank noch nie so gut gemundet. Schöne Erfahrung, meine Einstellung zu Springbank wurde positiviert.
EDIT: Den letzten Schluck genommen...wenn man weiß, dass da Rauch drin ist, wird dieser auch recht deutlich. Verrückt ! Ich kann jetzt auch die Dreckigkeit nachvollziehen, von der alle bei Springbank-Whisky reden.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Nase: Erst ein bisschen angekauter, nasser Bleistift. Dann kommt aber die Frucht und der dreckige Springbank-Charakter. Die Früchte haben einen Hang ins Säuerliche. Himbeeren. Erdbeeren. Zwetschgendatschi mit Zimt. Fudge. Etwas Marzipan. Dazu dann nasser Lehmboden und Weinkeller. Der Sprinbank-Rauch ist sehr zurückgenommen und zeigt sich eher durch mineralische Noten.
Mund: Jup. Der hat ordentlich Kraft. Erst schönes Karamell. Aber dann kommt ein ordentlicher Schwall Eiche und wieder säuerliche Rote Früchte. Die Eiche prickelt ganz gut und es kommt Schärfe auf. Chilli. Dazu dann Sauerkirschen, Schlehen und vielleicht Blutorange. Etwas Brausepulver. Nun auch Salzlakritze. Und die Springbank Dreckigkeit und der Rauch kommen danach durch.
Mit Wasser wird er, wenig überraschend, einiges lieblicher und süßer. Gefährlich.
Ein toller Springbank. Das Sherryfass ist schon deutlich da, lässt dem geilen Brennereicharakter von Springbank aber auch noch genügend Platz. Ich finde es gerade richtig so. Sonderlich mehr Sherry hätte es nicht sein dürfen.
Ich denke noch so 2-3 Drams sind in der Großflasche. Ich muss nur aufpassen, dass ich die nicht gleich heute noch leere