Art: Single Malt Region: Speyside Abfüller: Macallan
Alter: 15 Brenndatum: unbekannt Abfülldatum: 2017 Fasstyp/en: First Fill Sherry Seasoned European Oak Casks Alkohol: 43,0 %vol Preis: ~560€ Limitiert auf 1.500 Flaschen
Nase: Aromenfracht entsteigt sofort beim Ausschenken dem Glas, sehr voluminös, viel Honig, viel Orangen, Rosinen, Schokokade, trockenes Heu, zarte Eichenwürze, florale Aromen, einen winzigen Hauch Einmachgummi (gibt es die Aromamischung auch als After Shave?)
Mund: sehr weich und vollmundig, honigsüß, dann aber überraschend prickelnd mit einer mittleren Würzigkeit, und wieder die dominierenden Orangen und Rosinen, dazu Zitrusfrüchte, immer im Hintergrund bleibende zarte Holzaromen
Finish: mittellang bis lang, Süße, Orangenschalen, stärker werdende Eichenwürze, aber nie aufdringlich, leichte Trockenheit am Ende
Kommentar: sehr geradlinig und perfect ausbalanciert, eher ein Novum für eine First Fill Sherry-Cask-Abfüllung aus europäischer Eiche, wo sonst schon würzigere Aromen die Holzart verraten, die Abfüllung nach 15 Jahren war eine gute Entscheidung, ich gebe eine 1 als Genießer und Sammler (Liebling), wegen des exorbitanten Preises aber nur eine 3.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.
Nase: Karamell, Röstaromen und ein wenig Gummi, würzig und dunkel, Mischung aus Honig und Sirup, Schattenmorellen, etwas Orange, schöne würzige Eiche, recht sauber und gut "gemanagede" Nase (good wood management), diese Karamell-röstige-Eichenote erinnert stark an die bisherigen Limited Editions, ebenso wie diese veränderte (erdige) Sherry-Profil
Körper: dünn
Gaumen: bleibt eher dunkel mit deutlichem Karamell, Röstaromen und Eichenwürze, die Honig-Sirup-Mischung ist ebenfalls da
Nachklang: mittel, Karamell, Eiche
Kommentar: Erinnert erstaunlich stark an die Limited Editions mit ebenfalls diesem erdigen Sherry-Profil, etwas seelenlos