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rot und blau sind Ironie und Wirklichkeit >>Ich bin H Ä N D L E R<< wie Lord Voldemort dessen Name nicht genannt werden darf... 25.Whiskyherbst 13/14 September 2024 in der Malzfabrik Berlin
Danke an den Admin und auch an alle anderen für die nette Begrüßung. Eben grad Post bekommen, für Batch Nr. 7. Dem nächsten Projekt steht also nix im wege.1511367812294-373580633.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
☆Auf dem Weg zur eigenen Brennerei☆
☆Würde ich keinen Whisky sammeln, hätte jetzt ein Anderer meine Flaschen☆
Dieses mal gibt es Belgische Hefe, ist ja auch Belgisches Malz. Nach dem was hinten auf der Verpackung steht, müsste sie ja die richtige sein, für torfigen Whisky. Hoffe ich. 20171124_144729.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
☆Auf dem Weg zur eigenen Brennerei☆
☆Würde ich keinen Whisky sammeln, hätte jetzt ein Anderer meine Flaschen☆
wie versprochen auch hier mein Eindruck vom Sample
Heut wirds für mich anspruchsvoll. Hab es nun endlich geschafft den Eigenbau so gut wie Whisky von @Tommek zu verkosten. Farbe: Weißwein Nase: zuerst habe ich ein leicht mentholisch, zitrusgras ähnliches Aroma in der Nase, dahinter ein paar Kräuternoten. Der Alkohol trägt die Aromen schön in die Nase ohne aufdringlich zu sein. Irgendwie ist da aber noch ein Aroma was ich am ehesten mit Camembert Käse in Verbindung bringen kann. Hab soetwas noch nicht gehabt aber es bindet sich irgendwie ein. Nach etwas Zeit entwickelt es sich eher in Richtung Birnenschale. Es erinnert auf jeden Fall an Whisky bzw. ich hatte schon deutlich schlechtere echte Whiskys im Glas. Geschmack: das erste Gefühl ist recht leicht und malzig, der Antritt kommt etwas verzögert ist dann aber leicht pfeffrig mit ein paar netten Fasswürze Noten. Gefällt mir eigentlich ganz gut. Abgang: recht lang, Getreide und noch schöne würzige Holznoten.
Er braucht auf jeden Fall etwas Zeit im Glas bevor er sich richtig entwickelt, dann ist er ganz nett zu trinken. Die Nase bleibt noch etwas gewöhnungsbedürftig aber im Geschmack und Abgang wirkt er erwachsen. Wirklich eine tolle Leistung für selbst gebraut und gebrananten Spirit! Weiter so ich bin mir sicher das mit Sherry oder Port Casks die noch etwas die jugend überdecken ein paar richtig nette Tropfen dabei raus kommen. Mich hast du Überzeugt und da werd ich wohl wenn möglich noch ein paar Nachfolger probieren
Man kann jeden Dram nur einmal genießen, also macht es !!!