Nase: direkt nach dem Einschenken ohne Bewegung: neben Leder und Rosine also den typischen Sherrynoten im Hintergrund deutlich Bourbonnoten und Salz blumige Noten erscheinen zu den hintergründigen Bourbonnoten nach einer Weile wieder deutlich die Bourbonnoten und eine kleine Alkoholnote
später mit Bewegung: starke Fassnote leicht gammelig die Boubonnote setzt sich weiter durch - das ist überraschend sie bleibt die ganze Zeit im Hintergrund präsent, bindet sich aber gut ein
schöne alte Sherrynoten gegerbte alte Lederaktentasche (Akten sind wichtig, weil er wirklich so nach alten Akten riecht) fleischige Rosinen etwas Möbelpolitur etwas Staub Walnussschalen am Kamin warme Noten Kaffee Zimtstangen würzig süß- würzige Fassnoten Dein Mund ist feucht Du möchtest jetzt trinken
Gaumen: im Antritt stark Bourbonnoten stechende Alkoholnote erst auf der Zunge kommen Sherrynoten Leder und etwas Rosine herb bittere Noten dunkle Bitterschokolade am Gaumen deutliche Bourbonnote und Alkoholnote im Mund
Abgang: lang bitter Holz etwas Vanille Bitterschokolade Sherrynoten sehr trocken viel bittere Walnuss
Bewertung: im Mund ist er unausgewogen, keine Balance - eher unangenehm der Abgang ist zu bitter und trocken, es fehlt Süße Ranking: 1. Nase, 2.Mund, 3.Abgang
ich frage mich wie lange der im Sherry Butt war und woher die Bourbonnoten kamen was bedeutet Single Cask bei Yamazaki? reicht heutzutage schon das Wort Yamazaki oder japanischer Whisky, oder rar, oder single cask um Preise zu erschaffen?
not a bad whisky but not really good either 80 von 100 Punkten
*Whiskylinker*
„Dieses Mitglied war noch nicht im Forum aktiv“ ;)
Zitat von ASWhisky im Beitrag #2Nase: direkt nach dem Einschenken ohne Bewegung: neben Leder und Rosine also den typischen Sherrynoten im Hintergrund deutlich Bourbonnoten und Salz blumige Noten erscheinen zu den hintergründigen Bourbonnoten nach einer Weile wieder deutlich die Bourbonnoten und eine kleine Alkoholnote
Meine Meinung: Farbe: Dunkles Mahaghoni Aroma: Holzpolitur, anfangs Lösungsmittel, Marziphan, Dunkle Schokolade, Milchkaffee, schöne Süße, Geschmack: Dunkle Schokolade, Weintraubenkerne, Milchkaffee, Im Nachklang wunderbar lang Fazit: Große Kino! Der Alkoholgehalt ist pefekt eingebunden und der anfängliche Lösungsmittelduft verschwindet recht schnell. Was dann bleibt ist ein wahrer Traum! 93/100
Die Fakten: Abfüller: Distillery Bottling for La Maison du Whisky Alter: 15 Jahre Jahrgang: 1995 Abgefüllt: 2010 Faß/Fässer:Sherry Butt No. 5J 3020 Alkohol: 54,9% Whiskybase: WB18889