Whisky: Hotel Essener Hof 1989/2016 - Rum Cask, Cask 16042
Nase: Karamell. Richtig süß! Apfel, Birne, Zitrusfrüchte dazu etwas Florales, Blumenwiese. Erstaunlicherweise gefällt es mir. Malz ist da und Eiche kommt stark in die Nase, vorher kaum. Eingelegte Kirschen, Ananas. Ein ganzer Fruchtsalat mit Schuss.
Gaumen: Süß und würzig. Das ist die ersten Eindrücke, dann kommt der Obstsalat angerollt. So saftig süß und gleichzeitig fruchtig zusammen mit ordentlich aromatischer Eiche. Am Mundgefühl gibt es wenig zu kritisieren. Es ist nicht klebrig süß, sondern durch die Früchte (Zitrusfrüchte) ein spannendes süß-säuerliches Mundgefühl. Interessant.
Abgang: Lang und warm. Süß. Würziger werdend.
Fazit: Sehr interessant und durchaus gut. Die Begeisterung bleibt aber aus. Dennoch sind es solide 85 Punkte!