Whisky: Ledaig 1008/2016 - The Single Cask (Claxton's)
Nase: Würzige Süße, aber die Süße bleibt dezent. Die Würze dominiert. Da ist dieses Käse-Aroma. Aber jetzt gesellt sich eine zarte Rauchnote dazu. So zart ist sie, dass ich sie zunächst nicht wahrgenommen habe - völlig in den Käse vertieft. Jetzt ist aber deutlich Rauch wahrnehmbar, nicht sehr viel,, aber deutlich. Banane ist in der Nase. Der Rauch gibt der Banane etwas Speckiges und zusammen mit der noch präsenten Süße bekomme ich die Assoziation eines meiner Lieblings-Deserts: Banane im Speckmantel mit Sweet-Chili-Sauce. Nachdem dann der Gaumen ins Spiel kommt tritt der Rauch wieder etwas zurück. Banane wird intensiver, Orange kommt dazu und die Würze ist aufschlüsselbar in Oregano und Thymian.
Gaumen: Erst cremig und süß, dann nimmt der Rauch zu. Wesentlich intensiverer Rauch als in der Nase. Würze und Rauch dominieren, Süße und Frucht bleiben versteckt. Es wird fast ein wenig aschig. Mit jedem Schluck wiederholt sich der Eindruck. Anfängliche cremige Süße wird vom Rauch abgelöst, ein spannender Prozess, den der Rauch immer schneller für sich entscheidet.
Abgang: Lange und auf der würzig-rauchigen Seite, nicht sonderlich wärmend. So viel Alkohol wird nicht im Spiel sein.
Fazit: Kurz gesagt - klasse. Super interessant und tolle Kombination aus cremig-weich und rauchig-schroff. 87 Punkte!