Whisky: Kilchoman 2006/2016 - Single Cask Release Cask 228/2006 (bottled for 'The Nectar')
Blindverkostung
Nase: Intensiver Rauch, aber nicht so sehr in die Richtung Asche, sondern eher aromatisch. etwas Salziges und Süßes zugleich lässt an gesalzene Erdnüsse erinnern. Der Rauch bleibt immer im Vordergrund, eine Süße kann sich da nicht ganz durchsetzen. Es prickelt auch in der Nase, es ist also wieder eine Fassstärke.
Gaumen: Überhaupt nicht süß. In erster Linie kräftig. Rauchig, salzig-würzig, ich würde es sogar schon als trocken bezeichnen. Geräucherter Schinken oder Steak, riecht wirklich nach Grillen! Von Erdnüssen keine Spur mehr, dafür nicht ansatzweise nussig oder süß genug.
Abgang: Lange und wärmend mit Rauch und hier kommt dann auch etwas Asche, die von all dem übrig bleibt.
Wasser: Wasser lockert die Nase auf, sodass die Süße zunimmt und Nelken zum Vorschein kommen. Im Mund kommt dann tatsächlich auch die Süße etwas hervor, es bleibt das Dreckige dominant. Rauch, Räucherspeck, etwas Asche.
Fazit: Ein sehr gelungener Raucher! Er kommt fast in den Bereich, der mich wirklich langfristig begeistert. So - knapp daneben - landet er bei 89 Punkten!