Art: Single Malt Region: Orkney, Schottland Abfüller: Highland Park
Alter: NAS Abfülldatum: 2017 Fasstyp/en: American Oak Sherry Casks, American Oak Bourbon Casks & European Oak Sherry Casks (First Fill & Refill) Alkohol: 45,9% vol Preis: 69€ (UVP) Dreiteilige Serie: Valkyrie, Valknut, Valhalla
Farbe: dunkles Gold Nase: Dunkle Süße, Pflaumenmus, Rauch, Aroma wie angeröstetes Brot. Ein wenig modrige Erde im Hintergrund nach 10-15 Minuten. Im Mund: cremig, brennt leicht, Rauch stärker als gedacht Nachklang: Nuss, Asche, Süße..aber auch schnell wieder weg.
Um ehrlich zu sein. Ich hatte lange keinen HP mehr im Glas. Die Rauchigkeit hat mich überrrascht. Mehr als der 12er. Die knapp 46% tun gut. Am Ende fehlt aber irgendwie die Tiefe. Selbst der Rauch bleibt nicht lange da. Wenn HP, dann eher den 12er.
Nase: Brennendes Gummi, Holzzucker, trockene Kräuter (Rosmarin und Salbei?); angenehme, leicht schweflige Noten, die allerdings nach einiger Zeit verfliegen. Deutlich süß schon in der Nase.
Geschmack: Zuerst kommt der Rauch in Form eines kalten Kamins, dabei ist der Whisky recht süß und durchaus süffig; brennendes Gummi ist noch ein wenig zu verspüren, auch die Kräuter sind noch da. Wärmendes Mundgefühl, hintenraus wird der Whisky heller. Er hat nur wenig Frucht. Gegen Ende findet sich noch ein wenig Karamell.
Finish: Mittellang und rauchig, holzig, trocken und gleichzeitig süß.
Fazit: Der Whisky hat sowohl reifere als auch jüngere Komponenten, wie NAS schon vermuten läßt. Eine angenehme, nicht zu aufdringliche Rauchnote, die allerdings stärker ist als in den Standard-Abfüllungen. Der leichte Schwefel ist nicht unangenehm, sondern verleiht dem Whisky eher zusätzliche Nuancen. Für mich ist er allerdings overpriced für das, was er bietet, da bietet der 12er-Standard das bessere PLV.
Nase: startet dünn und schüchter; minimal Rauch, leicht Vanille, etwas Sherry, Süße, etwas Malz, leicht blumig so Veilchen, leicht Gummi, erdig, grüne Noten (Gras?) später Äpfel
Gaumen: voll und kräftig am Gaumen der Alkohol prikelt etwas Eiche und wird mehr, Rauch noch angenehm, dunkle Schokolade so 60%, würzig, süß, leicht Rosine
Abgang: eher kurz warm und wild, Eiche, würzig wird stärker, Rauch, Vanille kommt, astringierend schon fast betäubend später leicht medizinisch
Bewertung: hääää, der ist nichts, der ist mir zu einfach das Gesammtbild stimmt nicht
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs