Nase: nach dem Einschenken ohne Bewegung staubiges Getreidefeld am Sommerabend Aprikosenfleisch mit salzigem Meerwasser leichter Jodgeruch vom Meer
mit Bewegung Kokosnuss-Schokolade, seichte Weihrauchnoten ein glatter Fruchtgeruch wie polierte Nektarine schmutzige Noten von sandigem Meeresschlamm die Noten erfinden sich ständig neu
im Rauch sind Zitronenblätter
Gaumen: ein glatter schmackhafter Antritt Waldmeister Weihrauch Kiwi/Banane/Honigmelone Vollmilchschokolade /Kokosnuss prickelnde Brause auf der Zunge (Zitrusfrucht)
ein sehr angenehmes Mundgefühl das im Nachgang erst rauchig wird und leicht Gummi mit Fruchtsüße in Schokosoße bringt
Abgang: lang fruchtig rauchig Schokolade etwas salzig / scharf würzig komplex und verändert sich ständig Fassnoten Bratapfelschale
Bewertung: ein angenehm zu trinkender, sehr gelungener Whisky von der Nase bis zum Abgang eine wechselhafte komplexe schöne Linie Spannung und Harmonie sind gleichermaßen vorhanden das Ranking ist perfekt: Nase, Mund und Abgang sind auf einem Level 92 von 100 Punkten
und wieder ein PE Caol Ila danke für das schöne Geschenk :)
Nase: Klasse Nase, wieder einer dieser Riech-Caol Ila. Nach nunmehr 80 Minuten bin ich diese Nase noch nicht leid. Zuallererst kommt einem der Duft von Seewasser und Gischt entgegen, Zitrusfrucht, feine Süße von Vanille und gegrillter Banane. Trotz der Lagerzeit kommt auch der Rohstoff zum Tragen - getortftes Gerstenmalz steigt in die Nase. Ein leichter Hauch Stallgeruch, der Rauch ist medizinisch - alte Mullbinde an der noch Iodtinktur klebt. Nach einiger Zeit bildet sich noch eine schöne Fruchtigkeit heraus - Granny Smith, Aprikosen und Nektarinen. Zugabe von Wasser bringt schönen Wick Vaporub-Geruch zum Vorschein
Mund: Das hohe Niveau wird gehalten - ein Antritt der cremig-süße Vanille und Banane mit sich bringt. Dann prickelt es auf der Zunge wie von Ahoi Brause, eine Mischung der Geschmacksrichtungen Zitrone, Himbeer und Waldmeister. Die Fasslagerung macht sich durch dezente Minz- und Mentholnoten bemerkbar. Auch hier eine dezente Fruchtigkeit von gelbfleischigen Früchten.
Finish: Lang, rauchig, Vanillesüße und wieder minzige Frische.
93/100
Großartiger Caol Ila, der Beste 80s CI den ich bisher im Glas hatte (Stand Sept. 2018)
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”