Nase: Intensives und dunkles Braun schimmert aus dem Glas. Man könnte fast meinen, man hat einen alten dunklen Rum im Glas. Zäh und schwerfällig laufen die Schlieren langsam nach dem Schwenken wieder ins Nosingglas zurück. Allein die Farbe und die Konsistenz des Springbanks regt meinen Speichelfluss an, ich will den Springer jetzt unbedingt probieren. Schon beim Einschenken verströmt der Springbank ein unglaubliches und schweres Sherryaroma. Dunkle Früchte vermischen sich mit fein herben Lederaromen, hier und da kommen überreife Früchte zum Vorschein. Der dunkle Sherry und das Leder betören meine Nase, wieder laufen zäh fließende Schlieren die Glaswand hinunter. Eine feine Tabaknote steigt aus dem Leder, selbsgemachte rote Grütze aus Brombeeren und Heidelbeeren tropft auf feuchten Waldboden. Eine Prise Salz lässt die fruchtige Nase plötzlich herber erscheinen. Wahnsinn, der Springer brennt ein wahres Feuerwerk der Aromen ab.
Geschmack: Intensiver und dunkler Sherry dominiert sofort den ersten Antritt. Wieder vermischt sich ein feines Lederaroma mit den dunklen Beeren. Süße Frucht spielt mit einer kalten Rauch- und Tabaknote. Eine dezente Holznote versucht sich durch den feinen Tabak zu drücken. Ein Hauch von Möbelpolitur entsteht und langsam macht sich der relativ hohe Alkoholgehalt bemerkbar. Trotzdem ist der Springbank ohne Wasserzugabe sehr gut trinkbar. Etwas Schärfe und eine Prise Salz kommen durch den Alkohol. Immer wieder versucht sich der schwere Sherry in den Vordergrund zu drängen. Mit einem leicht bitteren Walnussaroma endet der Geschmack.
Abgang: Mit einer leicht aschigen und kalten Tabaknote beginnt der Abgang. Mollig warm verteilt sich der schwere Sherry im kompletten Mundbereich und hinterlässt wieder ein tolles Lederaroma. Der modrige Waldboden macht sich auch im Abgang bemerkbar. Eine Prise Salz verteit sich auf den dunklen Beeren und lässt die Süße verschwinden. Erdig und mit einem Aroma von unreifen Walnüssen endet dieses Geschmackserlebnis.
Fazit: Wow, was für eine "dreckige" Sherrybombe! Schwerer Sherry, dunkle Beeren, feinstes Lederaroma, rauchige Tabakaromen und eine Vielzahl von Aromem machen diesen 22-jährigen Springbank aus einem 1st Fill Sherry Cask zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Allein die Nase ist der Wahnsinn. Und wenn es nach der Nase geht, ist dieser Whisky eigentlich zu schade um überhaupt getrunken zu werden, wobei ich dann dieses besondere Geschmackserlebnis verpasst hätte. Ein traumhafter Whisky!
94 Punkte
☆☆☆ Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber es ist eine schöne Zeit bis dahin! ☆☆☆