Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nose Ein Korb voll dunkelroter und schwarzer reifer Früchte und Beeren: dunkelrote Trauben, Pflaumen, Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Holunderbeeren. Dazu der Geruch getrockneter Datteln und Feigen. Milde Gewürze, die den Pot-Still-Charakter erahnen lassen, aber lange nicht so dominant zu Tage treten, wie dies bei jüngeren Abfüllungen der Fall ist. Mit Sherry vollgesogene Eichen-Chips. Leder- und Tabaknoten. Mit der Zeit treten die Früchte in den Hintergrund, die Gewürznote kommt nach vorne, es wird angenehm pfeffrig.
Taste Mundfüllend, schwer und sehr cremig. Zunächst ergießt sich eine volle Ladung Gewürze auf die Zunge, die aber rasch durch die hinzutretenden dunklen Früchte, wie man sie schon in der Nase hatte, an Intensität verliert. Die Gewürz- und Fruchtaromen verbinden sich sehr schnell, die Eiche sorgt dafür, dass die Cremigkeit vom Anfang in ein angenehm trockenes Mundgefühl übergeht. Hier kommen nochmal sehr intensiv Schwarzkirschen und Johannisbeeren zum Vorschein, mit Milchschokolade umhüllt.
Finish Lang und trocken, mit dunklen Beeren, Eiche und milden Gewürzen.
Comments Besticht der vier Jahre jüngere Bruder mit seinen exotischen Früchten, taucht dieses Single Cask tief in dunkle heimische Beeren ein. Nase und Geschmack ergänzen sich ganz wunderbar, die Eiche ist nicht zu dominant. Über den Preis für eine Flasche (490,-) ließe sich streiten. Man kann es aber auch lassen und einfach einen fantastischen Single Pot Still genießen.
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