Uff, recht deutliche Alkoholnote, an die man sich erstmal gewöhnen muss. Trockener Sherry, Eiche, Pflaumen. Nun wird es süßer und voller, fruchtig cremig gleichzeitig eine frische Zitrusnote im Hintergrund, gezuckerte Orangenschale, Leder, etwas Salz, sehr bittere Schokolade, Rosinen, ein Hauch Lakritz und Karamell, jede Menge rote Früchte, nicht so schwer und alt wie erwartet aber wunderbar harmonisch und ausgewogen. Frischer und hellfruchtiger als die No.18 mit deutlicher Säuerlichkeit. In der zweiten Nase nussiger und etwas süßer mit Vanillezucker.
Gaumen:
süße Fruchtigkeit zu Beginn. Danach schiebt kräftig die Eiche mit ihrer Würze nach. Prickelnd, etwas säuerlich, Orangensaft, etwas wässig
Abgang:
mittellang mit Karamell, Schokolade, Eiche, Kaffee und angenehm lang verbleibender Sherryfruchtigkeit, säuerlicher Saft und Süße
Bewertung:
Absolut ausbalanciert, süffig und gleichzeitig elegant und komplex. Sehr lecker und kein Vergleich zum Standard-25er. Die deutliche Säuerlichkeit, die sich durchzieht, stört mich etwas, macht ihn aber interessant und frisch. Trotzdem nicht so gut bzw. typisch sherrylastig wie die No. 18.
Nase: Wunderbar rötliches Bernstein, fast schon Kupfer schimmert aus im Glas. Leichte Schlieren bleiben beim Schwenken an der Glaswand haften. Die Farbe macht Appetit auf mehr. Dunkle Schokolade und dunkle Früchte dominieren beim ersten Nosing. Rosinen, süße Frucht und ein Hauch von Leder komplettieren die wunderbare Nase. Der Alkohol ist dezent eingebunden und bleibt angenehm im Hintergrund.
Geschmack: Wow, kräftiger Sherry drängt sich beim ersten Schluck in den Vordergrund. Ein angenehmes hölzernes Aroma folgt dem Sherry, Espresso und wieder leichtes Leder dominieren jetzt. Im Nachklang entsteht feines nussiges Aroma.
Nachklang: Im Abgang wieder fruchtiger Sherry mit feinem Holzaroma. Schokolade und Kaffee bleiben mollig warm und lang im Mund. Ganz zum Schluß bleibt noch ein nussiger Nachklang.
Fazit: Eine typische Glenfarclas Edition! Der wunderbare, fruchtige Sherry fasziniert mich und löst bei mir die Vorfreunde auf den nächsten Schluck aus. Ein feiner und toller Malt.
☆☆☆ Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber es ist eine schöne Zeit bis dahin! ☆☆☆