Wer diese Buchreihe noch nicht kennt, aber schon immer wissen wollte, ob sich die Lektüre lohnt, der wird in unserem Wissensbereich fündig.
Ingvar Ronde (Hg.) - Malt Whisky Yearbook 2019
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Blog - Fassstark verkostet! -2
Wer diese Buchreihe noch nicht kennt, aber schon immer wissen wollte, ob sich die Lektüre lohnt, der wird in unserem Wissensbereich fündig. Ingvar Ronde (Hg.) - Malt Whisky Yearbook 2019 Weiterlesen Jetzt kommentieren Whisky Lagerhäuser - Artikelserie Teil 3Erstellt 21.09.2018 15:55 von Gloin 21.09.2018 15:55 In der Kategorie Wissen.Die Antwort auf diese Frage findet sich in unserem Wissensbereich: Lagerhäuser Zahlenspiele Wie viele Lagerhäuser stehen in Schottland, und wie viele Fässer könnten sie aufnehmen? Weiterlesen Jetzt kommentieren Whisky Lagerhäuser - Artikelserie Teil 2Erstellt 07.09.2018 14:33 von Gloin 07.09.2018 14:33 In der Kategorie Wissen.Nebenbei erfährt man auch noch, welche anderen Faktoren während der Lagerung eine Rolle spielen. Lest also den zweiten Teil unserer Serie im Wissensbereich: Der Einfluss verschiedener Lagerhaustypen und anderer Faktoren auf die Whiskylagerung Weiterlesen Jetzt kommentieren Whisky Lagerhäuser - Artikelserie Teil 1Erstellt 25.08.2018 19:43 von Gloin 25.08.2018 19:43 In der Kategorie Wissen.Welche Arten gibt es überhaupt? Wie viele Lagerhäuser stehen in Schottland und wie viele Fässer können sie aufnehmen? All diesen Fragen und mehr widmet sich unsere neue Artikelserie rund um das Thema Lagerhäuser. Lest heute den ersten Teil im Wissensbereich: Lagerhaustypen und ihre Entstehungsgeschichte Weiterlesen Jetzt kommentieren Fassstark.de zu Besuch bei GlenAllachie und Billy WalkerErstellt 11.07.2018 18:22 von Quin 11.07.2018 18:22 In der Kategorie Allgemein.Direkt vor Ort konnte sich Fassstark.de bei einer Führung ein Bild von der Brennerei machen und sich während eines Interviews mit der lebenden Whiskylegende Billy Walker mit der neuen Philosophie vertraut machen. Was ist neu? Eigentlich alles! Das Team von Fassstark.de wünscht viel Spaß beim Lesen! Fassstark.de zu Besuch bei GlenAllachie und Billy Walker Weiterlesen Jetzt kommentieren Dans le Coeur de Cave - In den Kellern von Michel CouvreurErstellt 07.05.2018 17:32 von Quin 07.05.2018 17:32 In der Kategorie Wissen.Erstmalig durfte eine Besuchergruppe in den Keller von Michel Couvreur. Kellermeister Jean-Arnaud Frantzen führte durch die Gemäuer, erklärte und öffnete diverse Fässer zur Verkostung. Fassstark.de war für Euch mit dabei! Dans le Coeur de Cave - In den Kellern von Michel Couvreur Weiterlesen Jetzt kommentieren Gastautor jknoxmc alias Simon hat Arno Gänsmantel - Little Black Book vom Single Malt Whisky unter die Lupe genommen und uns den Text für fassstark.de freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Alle, die sich für Bücher über Whisky interessieren, finden die Rezension im Wissensbereich. Arno Gänsmantel - Little Black Book vom Single Malt Whisky Weiterlesen Jetzt kommentieren Fassstark.de deckt auf: Salz im Whisky?Erstellt 09.02.2018 16:43 von Quin 09.02.2018 16:43 In der Kategorie Wissen.Diese Frage zieht sich mittlerweile schon seit Jahren durch die Genießerkreise und wurde dabei nie wirklich abschließend geklärt. Ist es möglich, dass sich Salz im Whisky befindet? "Ein Destillat kann kein Salz enthalten" wird oft begründet. Aber ist Whisky nicht viel mehr als ein Destillat? Genauer betrachtet tauchen nach der Destillation noch zahlreiche weitere mögliche Ursprünge für einen Salzanteil im Whisky in Erscheinung. Welche dies sind und wie wahrscheinlich deren Präsenz im Whisky ist, möchten wir gemeinsam mit euch diskutieren. In vielen verschiedenen Ansätzen wurde sich dieser Thematik genähert, allerdings immer nur auf theoretischer Ebene. Fassstark.de bringt nun Licht ins Dunkle und misst nach! In Zusammenarbeit mit der Universität Bremen wurden diverse Whiskyproben mit Hilfe eines Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometers zur Identifizierung der Komponenten und deren Konzentration untersucht - mit teilweise spannenden Ergebnissen! Nach und nach werden wir die Ergebnisse nun auf Fassstark.de veröffentlichen und mit euch diskutieren. Seid dabei und helft uns, die Ergebnisse zu interpretieren! HIER geht es direkt zum Thema. Das Team von Fassstark.de wünscht wie immer viel Spaß und gute Unterhaltung! Weiterlesen Jetzt kommentieren Dieses Mal wird Charles MacLean (Hg.) - Whiskys der Welt: Destillerien, Marken, Touren, Raritäten genauer unter die Lupe genommen. Ob es sich dabei um eine empfehlenswerte Lektüre handelt, könnt Ihr in unserem Wissensbereich lesen. Charles MacLean (Hg.) - Whiskys der Welt: Destillerien, Marken, Touren, Raritäten Weiterlesen Jetzt kommentieren Oder vielleicht doch? Immerhin hat man die Möglichkeit, sich in den weiten Welten des World Wide Web praktisch jegliche Information kostenlos beschaffen zu können. Ob nun Buch oder Internet (oder beides), das ist wohl letztlich - wie so vieles im Leben - Geschmacksache. Jedenfalls kann es etwas angenehm Entschleunigendes und Entspannendes haben, sich abends einen schönen Single Malt einzuschenken und während des Verkostens in einem gut geschriebenen und sorgfältig recherchierten Whiskybuch zu schmökern. Wie bei den erfreulicherweise sehr zahlreichen Brennerei-Neugründungen der letzten Zeit, kann ein Freund oder eine Freundin des Lebenswassers auch bei den Neuerscheinungen im Bereich der Whiskyliteratur jedoch rasch den Überblick verlieren. Denn was gibt es nicht alles für Kategorien und Unterkategorien im Bereich der Whiskyfachliteratur: Da sind die Generalisten wie Dave Broom, Michael Jackson und Charles MacLean, die mit ihren Büchern versuchen, die gesamte Whisky-Welt von der Herstellung bis zur Beschreibung der unterschiedlichen Stile abzudecken. Am anderen Ende des Spektrums finden sich Bücher, in denen ausschließlich oder nahezu ausschließlich Verkostungsbeschreibungen zu zig Whiskys zu finden sind. Dazwischen tummeln sich Bücher über die Historie des Whiskys (oder Whiskeys), über einzelne Spielarten von Whisky, über einzelne Brennereien, über einzelne Personen in der Whisky-Branche, Whisky-Reiseführer und, und, und. Lange Vorrede, kurzer Sinn: wie bereits schon einmal angekündigt sollen an dieser Stelle in nächster Zeit, nach und nach und in lockerer Folge, Bücher rund um das Thema Whisk(e)y vorgestellt werden. Dabei soll es stets einen kurzen Überblick des Inhalts und einen Hinweis darauf geben, welchen Kenntnisstand in Sachen Whisky der Autor voraussetzt beziehungsweise an welche Art whiskygenießenden Leser sich der Autor richtet. Auch vor Bewertungen wird nicht zurückgeschreckt werden, und sei es, dass an dieser Stelle das schlechteste Whiskybuch aller Zeiten präsentiert werden muss. Heute wird Ian Buxton - Die 101 Whiskies to try before you die - Reihe besprochen. Viel Spaß beim Schmökern! Autor: Archer Weiterlesen Jetzt kommentieren Fassstarke Whisky-Map!Erstellt 08.01.2018 21:11 von Quin 08.01.2018 21:11 In der Kategorie Aktionen.Ab sofort sammeln wir alle Whiskypubs & Bars, Brennereien, Messen, Stammtische, Ladengeschäfte und sonstige Whisky-bezogene Dinge in unserer eigenen Whisky-Landkarte! Ein weltweite Übersicht mit allen POIs ("Points of Interest" - Neudeutsch für interessante Orte) bzgl. unseres Lebenswassers! Geschäftlich unterwegs? Schau in die Liste um der Empfehlungen anderer Mitglieder um eine gute Whiskybar vor Ort zu finden! Unterwegs auf Messe? Besuche doch gleich einen örtlichen Stammtisch um andere Fassstarke dort zu treffen, die du aus der Community kennst! Vielleicht planst du aber auch gerade deinen nächsten Schottland Urlaub und freust dich über ein Verzeichnis von Shops oder ähnlichen Dingen auf deiner Route... Fassstark.de wünscht viel Spaß beim Sammeln und Reisen! Gesammelt wird hier: Bitte nutzt die folgenden Themen um besondere Orte einzutragen: Empfehlenswerte Ladengeschäfte in Deutschland Empfehlenswerte Pubs & Whiskybars in Deutschland Fassstarkes Stammtischverzeichnis Empfehlenswerte Whisky-bezogene Örtlichkeiten in Schottland (außer Brennereien) Empfehlenswerte Whisky-bezogene Orte weltweit (außerhalb SCO & GER) Weiterlesen Jetzt kommentieren Deutschland, deine VloggerErstellt 16.12.2017 14:54 von Quin 16.12.2017 14:54 In der Kategorie Allgemein.Wie sind sie zum Whisky gekommen? Von welchen Topps und Flopps können sie Vlogübergreifend berichten? Wie ist ihre Sicht auf die Szene? Und warum vloggen sie überhaupt? Haben sie vielleicht sogar Rituale vor/nach dem Dreh? Erfahrt in unseren über dreißig Fragen mehr über die Person vor der Kamera. Verschafft euch ein besseres Bild von den Verkostern indem ihr versteht, was deren genaue Blickwinkel sind. Hier geht es zu den Interviews: Daniel Beuthner & David Christopher Schlierenkaemper Thomas Thiemeyer Andy von Talking Malts Pat Hock ehem Whisky Wixer Jason von "Whisky aus der Sicht eines Amerikaners" Sebastian von "Der Whiskynarr" Norman von "Whisky Babbler" Peter von "Whisky Turntable" Weiterlesen Jetzt kommentieren Mit und ohne Rauch - wie aus Gerste Malz wirdErstellt 13.11.2017 08:00 von Gloin 10.11.2017 16:29 In der Kategorie Wissen.Die Zeiten, dass jede Brennerei ihr eigenes Malz herstellt sind lange vorbei. Malz wird in großem Maßstab industriell hergestellt und an die Brennereien zur Verfügung ausgeliefert. In einem Artikel in unserem Wissensbereich wird dieser Produktionsschritt bei der Whiskyherstellung genau unter die Lupe genommen. Im Forum findet sich eine Übersicht aller Brennereien, die noch eine eigene Mälzerei nutzen und das Malz zum Teil anderen Brennereien zur Verfügung stellen. Des Weiteren kann dort eine Liste über alle Großmälzereien in Schottland eingesehen werden. Dazu kommt noch eine Übersicht über die Gebiete für Torfabbau. Lest hier den Artikel in unserem Wissensbereich. Die Listen im Forum findet Ihr hier. Weiterlesen Jetzt kommentieren Der Weg des Whiskys in die FlascheErstellt 16.10.2017 06:00 von Gloin 16.10.2017 06:00 In der Kategorie Wissen.Verfolgt hier den Weg des Whiskys in die Flasche Eine Übersicht über die aktuell in Betrieb befindlichen Abfüllanlagen findet Ihr im Forum. Weiterlesen Jetzt kommentieren Die Reifung von Whisky im Eichenfass oder der Irrtum über inaktive FässerErstellt 09.08.2017 08:59 von Gloin 09.08.2017 08:59 In der Kategorie Wissen.In einem Artikel über die Reifung von Whisky in Holzfässern haben wir insbesondere diesen Aspekt näher beleuchtet. Vielleicht gibt es Gründe die schlechte Meinung über die Veteranen unter den Fässern zu überdenken. Lest den vollständigen Artikel in unserem Wissensbereich. Weiterlesen Jetzt kommentieren |